El lado oscuro de el corazon

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Ingesta de Proteínas: Efectos del Momento de Suplementación
Las diferencias en los requerimientos proteicos para los atletas y no atletas, y para los diferentes tipos de atletas (i.e., resistenciavs fuerza/potencia) están bien establecidas. Esto ha derivado en que muchos atletas utilicen suplementos proteicos como forma de cubrir los requerimientos de proteínas. Recientemente, la ciencia hacomenzado a investigar la importancia del momento de la ingesta de proteínas. Específicamente, hay alguna diferencia en relación al momento en que se ingieren las proteínas para aumentar la respuestafisiológica aguda a una sesión de entrenamiento o para mejorar la recuperación post ejercicio. Esta revisión se concentra en el momento de la ingesta de Índice proteínas y sus efectos sobre laremodelación de los músculos esqueléticos.
Glicémico y Rendimiento: Ingesta de Carbohidratos de Distinto Índice Glicémico y su Efecto en la Capacidad de Resistencia
Objetivo: Medir el efecto en lacapacidad de resistencia, de la ingesta de soluciones de distinto índice glicémico, durante un ejercicio extenuante de alta intensidad. Sujeto: Se evaluó a un pedestrista de mediano rendimiento de 30 añosde edad; 64kg. de peso corporal; con un somatotipo meso-endomorfico, un porcentaje graso 9,7% y un VO2 máximo de 52,17ml/kg/min. Métodos: En tres oportunidades diferentes el sujeto corrió sobre unacinta ergométrica al 80% del VO2 máximo, hasta no poder mantener dicha intensidad. Antes de la actividad y cada 15 minutos se le administró por vía oral, 200ml de solución, con 0,4% de cloruro de sodioy 5% de carbohidratos, de alto índice glicémico (AIG); bajo índice glicémico (BIG); o placebo (CON). Se registró la glucosa en sangre (antes del ejercicio, antes de cada ingesta y postesfuerzo); lafrecuencia cardiaca (antes del ejercicio, cada 5 minutos durante la prueba y postesfuerzo) y el tiempo total de la prueba. Resultados: El primer test, CON terminó a los 50 minutos, la glucemia media...
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