El Manejo De Oregano Del Sur

Páginas: 8 (1837 palabras) Publicado: 4 de diciembre de 2012
Manejo del agroecosistema orégano (Lippia graveolens H.B.K.): fenología y evaluación del corte al ras. Oregano (Lippia graveolens H.B.K.) agrosytem management: phenology and evaluation at soil cut level Eduardo Blanco Contreras1, Julian Ordoñez Ovalle1 Resumen. Los recursos forestales no maderables como el orégano, se aprovechan ahora de acuerdo a una normatividad específica, sin embargo, algunosproductores coinciden en que la norma es inadecuada en lo que se refiere a la altura del corte. Para evaluar el corte al “ras” (a nivel del suelo), se diseñó un experimento considerando la recuperación en altura, biomasa y datos fenológicos de las plantas. Los resultados obtenidos muestran efectivamente algunas discrepancias entre la norma y la recuperación, pero el corte al ras y en general elproceso de acopio del orégano se alejan mucho mas de un manejo sostenible del recurso. Por lo cual se concluye que es necesario adecuar la norma y dar un seguimiento efectivo con capacitación a los productores para que aprovechen adecuadamente sus recursos. Palabras clave. Norma, orégano, aprovechamiento, manejo. Abstract The non wood forest resources as oregano, are now managed according to aspecific normativity, nevertheless, some producers agree the norm is inadequate at cut height. To evaluate the “ras” cut (soil level) an experiment was designed considering the plant´s heigth, biomass and phenology recovery. Definitely, the obtained results show some discrepancy between the norm and the recovery, but the soil cut level and the general process of oregano gathering are far away from thesustainable resource management. It´s necessary to adequate the norm and to give an effective training to producers so they benefit adequately from their resources. Key words. Norm, oregano, benefit, management. Introducción. Con el nombre de orégano se conocen en la República Mexicana aproximadamente 40 especies de plantas herbáceas pertenecientes a cuatro familias botánicas, Huerta (2002). Lacaracterística que distingue a la mayoría de estas especies es su extraordinario poder saborizante. Lippia graveolens es la especie que se aprovecha en la comarca lagunera, SEMARNAP-PROCYMAF (2001); sin embargo, existen varios problemas que impiden que el beneficio real de la especie llegue al productor; uno de ellos, es el aspecto normativo en cuanto al corte, señalando algunos productores lasventajas de cortar “al ras”; por ello este estudio plantearon los siguientes objetivos.

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Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro – U.L. Departamento de Agroecología

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Evaluar la productividad del orégano con la técnica de corte al ras del suelo y compararla con la que recomienda la NOM-007-RECNAT-1997; realizar un registro fenológico del desarrollo de la planta, bajo condicionesnaturales y de aprovechamiento y establecer algunas consideraciones biofísicas y socioeconómicas de este Agreocosistema. Metodología Experimental 1. Se registró la recuperación de altura en plantas de orégano, tanto para el corte al “ras”; T1 = 10 cm como para cortes intermedios T2 = de 11 a 29 cm y T3 = de 30 a 50cm y el corte del 70% que establece la norma, que va de 51 a 75 cm SEMARNAP, (1977);González, (1993) . 2. La productividad se estableció con base al peso seco del material vegetativo que se retiró de los cuatro tratamientos a 2 y 4 meses de iniciada la cosecha por los productores. 3. Para la fenología, se establecieron dos parcelas en la cual se marcaron 20 individuos registrando su evolución en tiempo por el lapso de 8 meses, con visitas cada 15 días. 4.Considerando nuestrapresencia en el predio y con el apoyo de los campesinos involucrados en el proyecto, se llevó a cabo una caracterización del agroecosistema, describiendo las características biofísicas, tecnologías de manejo y algunos aspectos socioeconómicos (Masera et al, 2000). Resultados Con respecto a la evaluación del corte, los datos de altura de las plantas evaluadas presentan el siguiente comportamiento:...
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