UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FARMACOLÓGICA Y TOXICOLÓGICA
LABORATORIO DE PRODUCTOS NATURALES

EVALUACIÓN DE LAS ACTIVIDADESANALGÉSICAS,
ANTIINFLAMATORIAS, ANTIOXIDANTES Y
ANTIMICROBIANAS DE LAS HOJAS DE ARISTOTELIA
CHILENSIS Y DE SUS POTENCIALES EFECTOS
TÓXICOS

MEMORIA PARA OPTAR AL TÍTULO DE QUÍMICO FARMACÉUTICO

VANESSAALEJANDRA TORRES ROSAS

PROFESORA PATROCINANTE
DRA. CARLA DELPORTE V.

DIRECTORAS DE MEMORIA
DRA. NADINE BACKHOUSE ERAZO
DRA. CARLA DELPORTE VERGARA

SANTIAGO, CHILE
2007

A mi madre“ALGO LE DUELE A LA NEGRA / VINO EL MÉDICO DEL PUEBLO
RECETÓ EMPLASTO DEL BARRO / PERO DEL BARRO MÁS NEGRO
QUE LE DIERON A LA NEGRA / SUMO DEL MAQUI DEL CERRO”
Casamiento de negros, Violeta Parraii

AGRADECIMIENTOS

Agradezco a todos quienes han colaborado en la realización de esta memoria,
en especial a la Doctora Carla Delporte, por su gran ayuda, paciencia y dedicación.
A la DoctoraNadine Backhouse por su ayuda y conocimientos entregados, a la
profesora Silvia Erazo por su colaboración y apoyo. Al Doctor Hugo Miranda por su
ayuda y conocimientos aportados.
Quiero agradecer atodos mis compañeros y amigos que me han acompañado
en el transcurso de mi carrera, en forma especial a Alexis Cornejo por su gran apoyo y
amistad.
A mi madre por su cariño y confianza depositadossiempre en mí.
A Juan Alberto por su amor y compañía.
A Santiago por el solo hecho de existir y poder amarlo cada día más.
A todos ustedes, muchas gracias.

iii

Esta memoria fue financiadapor la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) a través
del proyecto:
Determinación de las actividades antiinflamatorias, analgésicas, antioxidantes y
antimicrobianas de las hojas de Aristoteliachilensis (maqui). Identificación de
los compuestos activos (FIA-ES-C-2005-1-A-040)
Cuya investigadora responsable es la prof. Dra. Carla Delporte Vergara

iv

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