El mar

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  • Publicado : 4 de mayo de 2011
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Introducción
Una buena alimentación es importante para vivir sanos. Nos alimentamos de forma distinta según la edad que tenemos, la actividad que desarrollamos, el clima que hace, el lugardonde vivimos y el sexo. Esto quiere decir que, naturalmente, no se alimenta igual un joven que un recién nacido o una persona mayor; de igual modo no es lo mismo la alimentación de untrabajador del campo que la de un oficinista; ni la de personas que viven un clima frío o un clima más cálido; tampoco será igual la alimentación en la costa que en la montaña; ola de un hombre y una mujer. La alimentación debe ser variada y completa, a fin de que contenga los elementos necesarios para el organismo. Asimismo es importante la preparación de estos alimentos.Sin embargo, debemos pensar lo que tenemos que comer en una semana, ya que así podemos compensar lo que comemos un día y lo que comemos otro. Aunque todos los días necesitamos una cantidaddeterminada de alimentos, una buena regla sería comer diariamente una o dos porciones de cada uno de estos grupos alimenticios:
- Verduras y hortalizas.
- Frutas.
- Pan, pastas, azúcar y arroz.
-Grasas (aceites, tocino y mantequilla)
- Leche, quesos y yogur.
- Carnes, huevos y pescado.
- Patatas, legumbres y frutos secos.

Si todos los días comemos en cantidad suficiente, podemos estarseguros de que nuestra alimentación es correcta y equilibrada. Los grupos de alimentos serían como las piezas de una rueda que nuestro cuerpo necesita para andar; si escasean algunos, larueda anda mal. Por eso debemos comer de todo, y en cantidad suficiente. La leche, la carne, el pescado y los huevos aportan fundamentalmente las proteínas necesarias para crecer y renovarnos. Lasgrasas, pastas y dulces aportan básicamente energía para nuestras actividades. Las verduras y frutas aportan minerales, vitaminas y fibras necesarias para el funcionamiento de nuestro...
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