El matadero

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Una sucesión de hechos graves para Argentina, precipita la decisión de la Junta de Representantes, haciendo que Rosas vuelva a ser designado gobernador.
El nuevo gobernante gozaba de atribucionesexcepcionales en los tres órdenes: ejecutivo, legislativo y judicial. El decreto que le otorgó estas concesiones sólo especificaba: que deberá conservar, defender y proteger la Religión CatólicaApostólica Romana y el ejercicio de este poder extraordinario durará todo el tiempo que a juicio del gobierno electo fuese necesario.
Defensor acérrimo de la soberanía de las provincias y del poder de suscaudillos, Rosas pone énfasis en su propio terreno y emprende una acción destinada a eliminar todo signo opositor.
El disenso pasó a ser sinónimo de exilio o muerte, y todo aquel que lo manifestaraera considerado un “salvaje unitario”.
En el texto “El Matadero”, Echeverría, con afán de ser verosímil en sus descripciones refiere, en una introducción más general, las actividades corrientes delMatadero de la Convalecencia, su ubicación, el estado en que quedaba en los días de lluvia y la importancia de la carne como alimento de la población, luego de pasados quince días, con la llegada delganado al matadero al decimosexto día, comienza a relatar el trabajo de los carniceros, la presencia de mulatas, chusmas, negras que eran las que provocaban los griteríos.
En su observación hay unobjetivo permanente: el Restaurador, la figura en la que se centraba el odio de la oposición, y su amistad incondicional con la Iglesia, que lo eximía a Rosas de los preceptos más difíciles de cumplir.Por esto es que Echeverría en su libro exclama: “Cosa extraña que haya estómagos privilegiados y estómagos sujetos a leyes inviolables y que la Iglesia tenga la llave de los estómagos”. O cuando serefiere al poder abarcador y totalitario de Rosas: “Porque han de saber los lectores que en aquel tiempo la Federación estaba en todas partes, hasta entre las inmundicias del Matadero, y no había...
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