el matoneo

Páginas: 18 (4363 palabras) Publicado: 4 de septiembre de 2014
Sustratos orgánicos usados para la producción de ají chay (Capsicum annuum L.) en un huerto
orgánico intensivo del trópico
Organic substrates used for the pepper chay (Capsicum annuum L.) production in intensive organic garden of the
tropic

Erduyn VEGA RONQUILLO , Ricardo RODRÍGUEZ GUZMÁN y Noel SERRANO
GONZÁLEZ
Estación Experimental “Dr. Juan Tomás Roig”, Universidad de Ciego de Ávila,Carretera a Morón, Km.9,
Código Postal: 69450, Provincia Ciego de Ávila, CUBA. Email: erduyn@bioplantas.cu y erduyn@yahoo.es
Autor para correspondencia
Recibido: 13/10/2008
Fin de segundo arbitraje: 21/04/2009

Fin de primer arbitraje: 09/03/2009
Segunda revisión recibida: 04/05/2009

Primera revisión recibida: 20/03/2009
Aceptado: 08/05/2009

RESUMEN
Para evaluar diferentes sustratosde un huerto orgánico intensivo en una secuencia de cultivos: pepino (Cucumis sativus L)ají chay (Capsicum annuum L. var. chay), se desarrolló un experimento en áreas de la Estación Experimental Dr. Juan
Tomás Roig de la Universidad de Ciego de Ávila, Cuba. Como fuentes orgánicas se emplearon: cachaza (testigo),
fertilizante organo-mineral, compost, compost enriquecido con roca fosfóricaparcialmente acidulada, compost enriquecido
con superfosfato triple y lombricompuesto. Se evaluó análisis químico final del suelo, el rendimiento y sus componentes.
Los resultados demostraron que los mejores sustratos agronómica y económicamente fueron compost enriquecido con roca
fosfórica parcialmente acidulada, compost enriquecido con superfosfato triple y lombricompuesto. Las mayores longitudesde los frutos fueron alcanzados por el compost enriquecido con superfosfato triple (9,35 cm) y la cachaza (9,43 cm). No
hubo diferencia en el diámetro (3,08 cm a 3,17 cm) y calidad de los frutos entre los diferentes tratamientos. El abono
organo-mineral incrementó los tenores de fósforo en el suelo hasta 124 mg P2O5 Kg-1 de suelo al final de la cosecha. Los
mayores valores de rendimiento (59,3 tha-1) y peso de los frutos (11,1 kg) se obtienen con el lombricompuesto. La
valoración económica de los resultados demostraron la factibilidad del uso de los composts y el lombricompuesto,
encontrándose en este último los mayores beneficios y efecto económico.
Palabras clave: Compost, lombricompuesto, huerto orgánico, cultivo intensivo.

ABSTRACT
To evaluate the effect of differentsubstrates in intensive organic garden in cropping secuence cucumber (Cucumis sativus
L.)-pepper (Capsicum annuum L. var. chay), one experiment was conducted at Universidad de Ciego de Avila, Cuba. The
following organic sources were used in organic garden: filter-cake (control), organic-mineral fertilizer, compost, compost
enriched with partially acidulated phosphate rocks, compost enriched with triplesuper phosphate and earthworm humus.
Organic garden observations were made on final chemical soil analysis, yield and its components. The plants that receive
compost enriched with triple super phosphate (9.35 cm) and filter-cake (9.43 cm) had the greater fruit length. There was no
difference in the diameter (3.08 cm to 3.17 cm) and quality of the fruits between the different treatments. Theorganicmineral fertilizer application increased soil P concentration up to 124 mg P2O5 Kg-1 soil. The plants that receive earthworm
humus had the greater fruit weight (11.1 Kg) and yield (59.3 t ha-1). The results showed that the best substrates, from
agronomic and economic points of view, were compost enriched with partially acidulated phosphate rocks, compost
enriched with triple superphosphate and earthworm humus. The economic evaluation of the results demonstrated the
advantage of the use of processed organic fertilizers with earthworm humus with the most earnings.
Key words: Compost, earthworm humus, organic garden, intensive crop

INTRODUCCIÓN
La utilización del cultivo intensivo en
huertos orgánicos es una alternativa de agricultura
urbana para obtener producción de...
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