El Mejor Pan De Tehuacan

Páginas: 6 (1259 palabras) Publicado: 6 de agosto de 2012
Investigación de mercados

¿Qué es una investigación de mercados?
Es una técnica que nos permite recopilar datos, de cualquier aspecto que se desea conocer para posteriormente, interpretarlos y hacer uso de ellos. Sirve al comerciante o empresario para realizar una adecuada toma de decisiones y para lograr la satisfacción de sus clientes.

Análisis de la situación
La empresa Guti-panes una empresa dedicada a la elaboración de pan, se encuentra ubicado en la cuidad de Tehuacán, pero pretende abarcar mas mercados en el estado de puebla es por esta razón que se realizara una investigación de mercados el cual nos ayudara a saber si realmente será adecuado establecerse en otros lugares.

Planteamiento del problema a realizar
Estimación de la demanda potencial de una área deposible radicación (abrir nuevas sucursales)

Objetivo del problema
Saber si es viable abrir nuevos mercados en Tehuacán y su región.









Método de investigación
Una correcta recolección de datos en un modelo de encuesta proporciona información confiable para la toma de decisiones. La investigación de mercados, mediante análisis de encuestas, es mucho más que hacer unas pocaspreguntas a un determinado segmento de clientes objetivo. Es un proceso científico y para obtener los mejores resultados se necesita tomar decisiones cuidadosamente en cada etapa.
Encuesta :La encuesta es una técnica de investigación basada en la relación directa con el colectivo a estudiar no se trata de observar el comportamiento de los individuos para luego interpretarlo, sino que se parte delas propias respuestas de un grupo de individuos que explican su comportamiento, opiniones. Es decir, la encuesta se basa en las declaraciones de una muestra del colectivo a estudiar.

Técnica utilizada (Cuantitativa)
Las técnicas cuantitativas son las más utilizadas en investigación comercial en estos momentos. Tienen por objetivo, como su nombre indica, conseguir información de tipocuantitativo. Es decir tratan de medir comportamientos, opiniones, demandas, actitudes o hechos.
Esta técnica es el mas apropiado a realizarse, porque si puede ser medible y arroja datos verídicos de igual manera por la naturaleza del producto

A continuación se relaciona los pasos para diseñar un Modelo de encuesta generalizado para investigar el mercado de un producto o servicio, así:1.-Nombre de la Empresa: Guti-pan (El mejor pan de Tehuacán)






2.-Portafolio de productos:
Repostería

Apastelada
Banderilla
Barquillo
Bísquet
Bísquet integral
Cacahuate
Calabaza
Caracol feite
Cenicero
Concha integral
Cuadro
Cubilete
Danés
Danés integral
Dona
Dona rellena
Empanada
Empanada tabasqueña
Eses feite
Estirado
Fina
Galleta coco/chocho
Mantecada
Multi denuez/choco
Nuez
Ojo
Oreja
Panque gde. Int.
Panquecito
Piedras
Polvorón
Reilete
Rol
Roscas
Rollo / Taco
Rosca integral
Trenza suiza
Volteado de piña
Yoyo














Pan de dulce
Concha chica
Concha grande
Cocol de aniz chico
Cocol de anizgde.
Chamberina
Cremaquilla
Reb. cremaquilla
Español chico
Español grande
Figura


Pan de sal
Baguet chicoBaguet grande
Bolillo chico
Bolillo grande
Bolillo integral chico
Bolillo integral gde.
Cemita de ajonjolí
Cemita de dulce
Pambazo
Telera
Telera integral



Pastelería
Pastel chico
Pastel mediano
Pastel grande
Quesitos
Rebanadas
Pasteles para todo tipo de ocasión (bodas, 15 años, bautizos, primera comunión, confirmación, etc.)

Pan de temporada
Carrete chico
Carretegrande
Muñeco chico
Mucheco grande
Mini ojaldra
Ojaldra chica
Ojaldra mediana
Ojaldra Grande.
Ojaldra extra grande.
Pan blanco chico
Pan blanco mediano
Pan blanco grande
Roscas de reyes






Otros productos
Lin-sid linaza
Lin-sidkinds
Nutrix Avena
Galletas y cereales kekitos



3.-Mercado Objetivo:
La empresa de Guti-pan esta situado en la cuidad de Tehuacán en...
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