El metodo 22

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La empresa exportadora: GLATIGNY

La empresa Glatigny es una chocolatería especializada en el chocolate de degustación.
Es una Sociedad Limitada con un capital social de 8.000€, ubicada enAlençon.
La cifra de negocios alcanza unos 600.000€; la plantilla, la forman unas 10 personas (pero llegan a ser 17 en temporada alta).

Los productos
La actividad principal de la empresa es laproducción y comercialización de chocolates fabricados de manera artesanal. Lleva más de treinta y cinco años esforzándose por preservar la calidad y la autenticidad de sus chocolates. La empresa es muyexigente en el momento de elegir la materia prima.
La oferta es diversificada: 5 gamas de productos.
• Chocolates negros : 15 productos diferentes
• Chocolates con leche : 15 productosdiferentes
• Chocolates con alcohol : 1 producto
• Chocolates blancos : 2 productos diferentes
• Especialidades: 3 productos diferentes
Las 4 primeras gamas se venden al por menor, en« ballotins » (5 tamaños) et les 3 especialidades sólo se despachan en cajas (4 tamaños diferentes).
Los chocolates no llevan ningún conservante; se pueden consumir durante 3 semanas.

La clientela
Lasociedad Glatigny vende principalmente a los clientes particulares (en su tienda) y a los comités de empresa. Un sitio web fue creado hace dos años para permitir la venta en línea, lo que le permitió a laempresa realizar un crecimiento de dos dígitos.
Prototipo de la clientela: una mujer de más de 35 años de edad y de clase social acomodada.

Los precios
Política de precios « razonables » para elmercado del chocolate de alta gama ; en efecto, los precios son un poco inferiores a la media de los precios de este segmento de mercado. La empresa desea conservar este posicionamiento: « ofrecerchocolate de alta gama, a precio asequible. »

La comunicación comercial
Suelen hacer acciones de comunicación.
A escala local: compran encartes (folletos) publicitarios en la prensa escrita,...
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