El peru

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LA NAVIDAD EN PERÚ
A diferencia de otros países, aquí no se celebra el día de Acción de Gracias, en cambio la Navidad si tiene un fuerte significado en cuanto a que se reúne la familia el 24 en lanoche (Nochebuena) para esperar las 12 y abrazarse, felicitarse y darse regalos.
LAS FERIAS Y NEGOCIOS
Una gran variedad de ferias aparecen sólo para las fiestas y luego desaparecen, a la vez que loscomercios están abiertos hasta altas horas del día 24, para aquellos que esperamos la última hora para comprar los regalos.
TIEMPO DE CARNAVAL
“Es el tiempo del carnaval. En estas noches, cuando lavoz del río suena con su máximo poder, en todos estos pueblitos de la quebrada, prendidos sobre el abismo, salen a cantar y a bailar el carnaval, el canto guerrero, que es como la ofrenda al ríocrecido y terrible, al cielo agitado y a la noche lóbrega.”José María Arguedas
EL APU Y LA VIRGEN
En Cabana Sur la virgen representa también a la mama pacha o madre tierra, pues justo el 2 de febrerocomienza la fecundidad de la naturaleza. Los campos empiezan a sonreír y con sólo verlos es posible saber que así como las habas están dejando la tierra grande y hermosa, otros productos pronto harán lomismo. Dicen que es tradicional sacarla en procesión cuando el año es malo y no hay lluvias. Dicen que ella protege de los rayos y ayuda para que la producción agrícola y ganadera sea abundante. Dicenque varios comuneros han visto alguna vez a la virgen ordeñando sus vacas.
Queman chamiza, aparecen los graciosos negritos. Cabana Sur tiene hermosas lagunas y en Sondando, un anexo cercano, nació elcronista indio Felipe Guamán Poma de Ayala.
Entre otras encontramos:
El sentido del tejido
LA Huaca y los negros
Pégame donde quieras
LOS DE ARRIBA Y LOS DE ABAJO
MUJER DE HARAPOS
CRISTO DE LOSMILAGROS
EL CERCO DE ROMA

PLATOS TIPICOS

El cebiche
Sin dudas ni murmuraciones el rey de la cocina peruana. Su antecedente m�s antiguo es la costumbre que los ind�genas de la costa norte del Per�...
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