El plato del buen comer

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Que es el Plato del Buen Comer?
Es una representación grafica que muestra la clasificación de los grupos de alimentos. Orienta sobre la variedad de éstos, comocombinarlos y en qué proporción se deben consumir, tomando en cuenta las características y necesidades de los mexicanos, para favorecer una alimentación correcta (Norma OficialMexicana NOM 043-SSA2-2005, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud alimentaria. Criterios para brindar orientación).
En qué consiste el Plato delBuen Comer?
Importancia del plato del bien comer:

• El Plato del Bien Comer, resulta de gran importancia para la salud, el buen funcionamiento de nuestro organismo, asícomo para un mejor rendimiento en la actividad física.
• Es de gran utilidad para conocer las proporciones y cantidades que debemos consumir de acuerdo a laclasificación de los grupos de alimentos.

Características del plato del bien comer:

• Como lo indica la gráfica, por lo menos una tercera parte de lo que comemos deben serfrutas y verduras.
• Otro tercio cereales.
• Otra tercera porción debe estar compuesta por leguminosas y alimentos de origen animal.
• Sin embargo, lo que corresponde acarnes, pollo, pescado, huevo y lácteos, deben ingerirse en menor medida.

Resumen: Se debe comer muchas frutas y verduras y suficientes cereales (pan, tortillas, arroz,pastas, galletas, papas, etc.). Combinar éstos con leguminosas (habas, frijol, cacahuates, nueces, lentejas, etc.) y pocos alimentos de origen animal.
Recomendaciones: Sibien, el método del El Plato del Bien Comer, no es en sí una dieta, si resulta una guía muy positiva para toda persona, muy aparte de la dieta especifica que suele llevar.
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