el plato del buen comer

SOPA DE LENTEJAS CON SALCHICHA
INGREDIENTES
1/2 kilo de lenteja
1/2 kilo de tocino
1/2 kilo de jitomate
1 kilo de plátano macho
1/2 kilo de salchicha
2 cubitos deconsomé de pollo
Cilantro al gusto
Cebolla
Ajo

MODO DE PREPARACIÓN
Cueza las lentejas de 15 a 20 minutos en la olla express; fría el tocino, la
Salchicha y el plátano macho.
Licúe eljitomate con un diente de ajo y un cuarto de cebolla chica, cuele y
Sazone.
Mezcle el jitomate con todos los ingredientes; ya que esté sazonado, déjelo
10 minutos a fuego bajo y sirva.

CREMA DEESPINACAS
INGREDIENTES
1 kilo de espinacas
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Limpie bien las espinacas, lávelas y muélalas en crudo en la licuadora.En una cacerola ponga a derretir la mantequilla y agregue las espinacas,
Coladas y tamizadas con un poco de agua. Sazone
Con sal y pimienta y deje a fuego lento hasta
Que estén cocidas.Luego vierta la leche sólo
Para calentar, cuidando que no hierva.
Se puede servir con trocitos de pan frito.


PEPINOS RELLENOS CON ENSALADA DE POLLO


INGREDIENTES
4 pepinos grandes
1 lata deensalada de pollo
Chiles jalapeños al gusto

MODO DE PREPARACIÓN
Lave y pele los pepinos, pártalos en mitades y
Quite las semillas, rellénelos con la ensalada y
Agregue el chile jalapeño algusto.







Este platillo aporta potasio, vitamina A y fibra, además de proteína y agua








JALAPEÑOS EMPANIZADOS CON QUESO
INGREDIENTES
12 jalapeños frescos
100 gramos dequeso Oaxaca
100 gramos de queso fresco
3 huevos
1 taza de pan molido
2 cucharadas de orégano
1 taza de aceite vegetal
MODO DE PREPARACIÓN
Haga una pequeña abertura al jalapeño y retire lassemillas. Rellene el chile con el queso y métalo al huevo previamente batido. Páselos por el pan molido tratando de que quede bien empanizado.
En un sartén hondo vierta el aceite, cuando esté caliente,...