El Proceso De Elaboraci N De Coca

El proceso de elaboración de Coca-Cola
1. Tratamiento de agua
El agua es uno de los principales ingredientes de nuestras bebidas. El agua pasa por un tratamiento multibarrera para adecuarse a losrequerimientos de la Organización Mundial de la Salud, legislaciones locales y nacionales y a los estándares establecidos por The Coca-Cola Company. Cada una de las fases del tratamiento de aguas esmonitoreada por rigurosos controles de Calidad.

SUMINISTRO DE AGUA
FILTRO DE ARENA
FILTRO DE CARBÓN ACTIVADO
FILTRO PULIDOR
AGUA TRATADA

Tanto el azúcar como el dióxido de carbono que serán incluidosen la bebida son sometidos a un control de calidad a la recepción que verifica que todos los lotes recibidos en la planta de fabricación son aptos para formar parte de nuestras bebidas.

2. Elaboraciónde jarabe simple
El agua tratada en la fase anterior es mezclada con azúcar en cantidades adecuadas en función de la fórmula obteniendo así el jarabe simple, el cual es pasteurizado y filtradoeliminando así cualquier impureza o contaminación microbiológica.







3. Elaboración de jarabe terminado
Al jarabe simple se le agrega el concentrado (definido para cada fórmula), que es proporcionadopor The Coca-Cola Company.




















4. Elaboración de la bebida terminada
El Agua Tratada y el Jarabe Terminado se dosifican en proporciones adecuadas en un depósito de mezcla.La bebida sin gas (agua-jarabe) es impulsada por una bomba al carbonatador donde la bebida obtiene su toque final de carbonatación (en caso de tratarse de bebidas carbonatadas). En este punto labebida es ya considerada Bebida Terminada y es enviada directamente a la llenadora.


5. Proceso de envasado

1. Despaletizado:
Las cajas con botellas vacías provenientes del mercado soncolocadas en una cinta transportadora de cajas.
2. Desencajonado:
Las cajas con botellas vacías pasan por una desencajonadora, la cual extrae las botellas de la caja y las coloca en una cinta...