El proceso de factor humano en una empresa de alimentos y bebidas

El proceso del factor humano en una
empresa de alimentos y bebidas.


Índice
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 5
1 RECLUTAMIENTO .............................................................................................................. 6
1.1 IDENTIFICACIÓN DELTALENTO................................................................................................. 6
1.2 RECLUTAMIENTO INTERNO COMPARADO CON EL RECLUTAMIENTO EXTERNO ..................... 6
1.2.1 RECLUTAMIENTO INTERNO ............................................................................................... 6
1.2.2 RECLUTAMIENTO EXTERNO.............................................................................................. 7
1.3 PASOS DE LA IDENTIFICACIÓN DE TALENTO................................................................... 8
1.4 RECLUTAMIENTO LOCAL, NACIONAL E INTERNACIONAL .................................................. 8
1.5 DESAFÍOS DEL RECLUTAMIENTO DE CAPITAL HUMANO ................................................... 9
1.5.1 PLANEACIÓNESTRATÉGICA.............................................................................................. 9
1.5.2 HÁBITOS Y TRADICIONES EN EL RECLUTAMIENTO ........................................................... 9
1.5.3 CONDICIONES DEL ENTORNO ......................................................................................... 10
1.5.4 REQUISITOS DEL PUESTO............................................................................................... 11
1.5.5 COSTOS ........................................................................................................................... 11
1.5.6 INCENTIVOS ..................................................................................................................... 11
1.6 POLÍTICAS DE LA ORGANIZACIÓN.......................................................................................... 12
1.6.1 POLÍTICAS DE COMPENSACIÓN ...................................................................................... 12
1.6.2 POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN ....................................................................................... 12
1.6.3 POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN INTERNACIONAL............................................................ 12
1.6.4 POLÍTICAS DE PROMOCIÓN INTERNA ............................................................................. 12
1.7 CANALES DE RECLUTAMIENTO INTERNO ............................................................................... 12
1.7.1 PROGRAMAS DE PROMOCIÓN DE VACANTES................................................................. 13
1.8 CANALES DE RECLUTAMIENTO EXTERNO.............................................................................. 13
1.8.1 RECLUTAMIENTO POR EL SITIO DE LA EMPRESA ........................................................... 13
1.8.2 SITIOS DE RECLUTAMIENTO EN INTERNET ..................................................................... 14
1.8.3 REFERENCIAS DE OTROS EMPLEADOS.......................................................................... 15
1.8.4 PUBLICIDAD .................................................................................................................... 15
1.8.5 ENTIDADES GUBERNAMENTALES ................................................................................... 16
1.8.6 AGENCIAS DEEMPLEOS.................................................................................................. 16
1.8.7 COMPAÑÍAS DE UBICACIÓN DE PROFESIONALES (HEADHUNTERS) .............................. 17
1.8.8 OUTSOURCING ................................................................................................................ 17
2

1.8.9 INSTITUCIONES EDUCATIVAS ......................................................................................... 18
1.8.10 ASOCIACIONES...