El Purin Visto Como Un Factor Complejo Economico Y Ambientalmente En Un Predio

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE AGRONOMIA








El purín visto como un factor complejo económico y ambientalmente en un predio.





Germán Santa Cruz
Hernán Soto
Valdivia – Chile
2011


INDICE DE MATERIAS








|Capítulo ||Página |
| |RESUMEN |5 |
|1 |INTRODUCCIÓN |6 |
|2 |REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA|7 |
|2.1 |Purines |7 |
|2.1.1 |Características de los purines |8 |
|2.1.2 |Efecto económico del manejo de purines como fertilizante orgánico|9 |
|2.2 |Manejo de purines |10 |
|2.2.1 |Impacto ambiental por uso de efluentes de lechería |11 |
|2.2.2 |Formas de mitigación del impacto ambiental causado|13 |
|3 |CONCLUSIONES |15 |
|4 |BIBLIOGRAFÍA |16 |







INDICE DE CUADROS








|Cuadro ||Página |
|1 |Valoración económica del purín para un rebaño de 100 vacas |10 |

















INDICE DE FIGURAS








|Figura ||Página |
|1 |Cambio en la calidad ambiental atribuible a la actividad humana |12 |























RESUMEN


Consideraremos como purín a un subproducto de la actividad ganadera, definiéndolo como la mezcla de fecas y orina animal con agua de lavado yagua de lluvia, almacenado todo en un mismo recipiente. Su composición química es variable, generalmente presenta altos niveles de nitrógeno y potasio, conteniendo también otros elementos traza. Cabe destacar que de la totalidad de nutrientes que le componen, sólo una fracción es asimilable de inmediato por el vegetal, lo restante necesita de descomponerse para ser ofrecido a la planta de una formainorgánica. Económicamente hablando, el purín refleja una disminución en los costos de fertilización al ser aplicado como tal, pasando a ser un tanto más atractivo para quien lo produce y no lo utiliza. Antes de ser utilizado, este subproducto se almacena en lo que conocemos como el “pozo purinero”, que no es más que una cavidad en el suelo, un forado, donde éste espera hasta ser utilizado. Lospozos se pueden ver de concreto, un poco más caros, o sólo de tierra con una capa en el fondo que impida la percolación de agua con nutrientes a napas (más barato). Comúnmente la aplicación de purines se lleva a cabo por aspersión o carro purinero, cada cual con sus ventajas y desventajas. El impacto que éste tenga en el medio en el cual se aplica dependerá de su composición nutritiva, formas de...