El rabanito

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FACULTAD DE EDUCACIÓN E IDIOMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIÓN PRIMARIA
NOMBRE COMÚN: RÁBANO O RABANITO {draw:frame} Nombre Científico: *Raphanus sativus L*.
{text:list-item}Son oriundos de Asia, sin embargo, se cultivan desde la antigüedad tanto en Grecia como en Egipto desde el tiempo de los faraones, en la actualidad es una hortaliza que se cultiva a nivel mundial.De dicha hortaliza se consume generalmente la raíz, aunque en países como Egipto se consumen las hojas, en la India se consumen sus vainas carnosas y en la China el aceite extraído de sus semillas.CLASIFICACIÓN Y ASPECTOS BOTÁNICOS 3.1. Clasificación
3.2 La raíz
Es una especie de escaso desarrollo radicular, pues las raíces pueden encontrarse a una profundidad que oscila entrelos 5 y 25 cm. Aunque en algunas ocasiones la raíz principal puede llegar a tener una profundidad de un metro y las laterales hasta de 90 cm.
3.3 El tallo
El tallo durante la fase vegetativa sueleser corto, con hojas que forman una roseta o corona, luego se alarga llegando a medir entre 80 y 120 cm de altura, de forma variable ya sea cilíndrico o anguloso, de color verde y pubescente.
3.4Las hojas
Las hojas son imparipinnadas, de pecíolo largo y de forma ovalada, de borde dentado y el ápice más grande.
3.5 La flor
Las flores pueden ser de color blanco, rosado, violeta y enalgunas ocasiones amarillas, son de estructura similar a la de las crucíferas. Generalmente el rábano es cosechado antes de que llegue a la fase reproductiva, sin embargo, para la producción de semillasi es necesario que produzcan flor.
3.6 El fruto
El fruto es una silicua indehiscente, contrario a las otras crucíferas, en algunas especies puede alcanzar una longitud entre los 40 y 100 cmconstituyéndose en la parte comestible de la planta.
3.7 La semilla
La semilla tiene forma esferoidal, de color variando desde marrón a castaño claro a marrón oscuro. Bajo buenas condiciones de...
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