El tunel

Malus domestica
Fruta
1. La manzana es una fruta pomácea comestible, fruto del manzano doméstico, otros manzanos o híbridos de aquel.Wikipedia
2.
3. Informaciónnutricional
Manzanas
Cantidad por 100 gramos
Calorías 52
4.
Lípido 0.2 g

Ácido graso saturado 0 g

Ácido graso poliinsaturado 0.1 g

Ácido graso monoinsaturado 0 g

Colesterol 0 mgSodio 1 mg

Potasio 107 mg

Glúcido 14 g

Fibra alimentaria 2.4 g

Azúcar 10 g

Proteína 0.3 g

5.
Vitamina A
54 IU
Vitamina C
4.6 mg
Calcio
6 mg
Hierro
0.1 mg
Vitamina D
0 IUVitamina B6
0 mg
Cianocobalamina
0 µg
Magnesio
5 mg


Azucar en la manzana:
Aunque es una gran fuente de fibra, la manzana roja contiene una gran cantidad de azúcar, hasta 20 gramos por manzana. Enlugar de ellas, trate de comer manzanasGranny Smith (o manzana verde de la Abuela Smith) que tienen menos azúcar y también gran parte de fibra saludable. También se debe evitar frutas secas como las‘libra por libra’, que contienen una gran cantidad de azúcar (recuerde, se secan y pesan menos, pero aún contienen la misma cantidad de azúcar).
La manzana es buena opción para fermentarla?:
Desde elpunto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Los azúcares, lamayor parte fructosa (azúcar de la fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápida asimilación en el organismo, son los nutrientes más abundantes después del agua. Es fuente discreta devitamina E o tocoferol y aporta una escasa cantidad de vitamina C. Es rica en fibra, que mejora el tránsito intestinal y entre su contenido mineral sobresale el potasio.
Como existen muchasvariedades de manzanas, la composición de las sidras presenta ciertas variaciones según la variedad o mezcla de especies empleadas para obtener el zumo. Todas las sidras presentan el ácido propio de las...