ELABORA DESDE CASA TUS PROPIAS BOLIS
CON AYUDA DE ESTA GUIA

Lista de materia prima en general
Agua
Leche tipo clavel
Esencias y concentrados artificiales de la marca De Gusa o
Colorantes alimenticios en polvo o líquidos
Ácido Cítrico
(mas adelante se especificaran lascantidades)
Material para la fabricación
Recipientes con capacidad de 4lts de plástico
Jarra de 1lt con pico para servir
Cuchara medidora de ¼ de lt
Plástico Bovina o Bolsas de plástico medida 16cm por 10cm
Selladora manual o Vela
Tijeras
Refrigerador (preferentemente congeladorhorizontal)



ELABORACIÓN DE BOLIS DE AGUA
CON SABORES ARTIFICIALES

Ingredientes:

4lts de agua
50 ml de concentrado o esencia
1 cucharada sopera de ácido cítrico

Procedimiento:

En un recipiente de plástico colocar el agua (de la mejor calidad posible)
agregar elazúcar y disolver completamente, añadir el saborizante y el
cítrico agitar hasta integrar muy bien. Rectificar el sabor. Listo para
embolsar.
(ver apartado de embolsar)

Notas:

Los sabores artificiales se dividen en:

Esencias: que son las que tienen el sabor pero no el color alutilizar estas
se debe agregar un poco de colorante, la ventaja de estas es que dan un
aspecto más natural al producto final al elegir nosotros la intensidad del
mismo, conviene para los sig. Sabores Vainilla, rompope, fresa, estas de
leche y de agua fresa, limón, piña.www.cursosespeciales.com

cursos.especiales@yahoo.com.mx

Concentrados: estos tienen el sabor y el color listos para agregar, los hay
de Coco, fresa, chocolate, piña, Grosella, anís, naranja, coca cola, etc. Lo
mejor es preguntar sobre los sabores existententes en nuestra localidad.www.cursosespeciales.com

cursos.especiales@yahoo.com.mx

ELABORACIÓN BOLIS DE LECHE
Ingredientes:

4lts de agua

50 ml de saborizante o esencia
2 latas de leche clavel o similar

En los bolis de leche los sabores deben ser: fresa, coco, vainilla, rompope,
café, [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2012, 10). Elaboracion De Bolis. BuenasTareas.com. Recuperado 10, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Elaboracion-De-Bolis/5805849.html

MLA

"Elaboracion De Bolis" BuenasTareas.com. 10 2012. 2012. 10 2012 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Elaboracion-De-Bolis/5805849.html>.

MLA 7

"Elaboracion De Bolis." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 10 2012. Web. 10 2012. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Elaboracion-De-Bolis/5805849.html>.

CHICAGO

"Elaboracion De Bolis." BuenasTareas.com. 10, 2012. consultado el 10, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Elaboracion-De-Bolis/5805849.html.