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Información Tecnológica Potencial Antioxidante de Bauhinia Kalbreyeri Harms (FABACEAE) Vol. 18(6), 65-74 (2007)

Murillo

Potencial Antioxidante de Bauhinia Kalbreyeri Harms (FABACEAE)
Elizabeth Murillo1, Oscar Lombo2, Margarita Tique2 y Jonh J. Méndez1 Universidad del Tolima, Facultad de Ciencias, (1) Departamento de Química, Grupo de investigación en Productos Naturales, (2) Departamentode Biología, Ibagué, Tolima-Colombia (e-mail: emurillo8@hotmail.com; variopinta9@hotmail.com; jmendez@ut.edu.co)

Resumen En este estudio se evaluó la actividad antioxidante de los extractos acuoso y orgánicos de Bauhinia kalbreyeri Harms, reportada por la medicina folclórica Colombiana como antidiabética. Se evaluaron los extractos midiendo su capacidad de captación de radicales libresutilizando el método del 1,1difenil-2-picrilhidracil (DPPH). Los extractos etanólicos y acuosos, alcanzaron una actividad secuestrante del radical DPPH mayor a 90% en casi todas las concentraciones (5-120 µg/ml); las concentraciones efectivas fueron bajas, confirmando el alto potencial antioxidante. El poder reductor reveló depender del solvente extractor y del uso de hoja o corteza, pero independiente dela concentración; el extracto etanólico de corteza evidenció alto potencial reductor. Los extractos etanólico y acuoso de corteza mostraron la mayor cantidad de fenoles. La planta puede ser considerada una buena fuente de antioxidantes naturales, que podrían contrarrestar el exceso de radicales libres, y así ejercer las propiedades terapéuticas atribuidas, más que actuar como hipoglicemiante.Palabras claves: Bauhinia kalbreyeri, actividad antioxidante, método del DPPH, radicales libres, poder reductor

Antioxidant Potential of Bauhinia Kalbreyeri Harms (FABACEAE)
Abstract Antioxidant activity of aqueous and organics extracts from the leaf and bark of Bauhinia kalbreyeri Harms it is describes, this plant has been determined by the Colombian ethnomedicine as antidiabetic. The extractswere evaluated for their free radical scavenging activity by DPPH method. Ethanol an aqueous extracts showed the higher DPPH radical scavenging activity than 90% in almost all the concentration tested (5-120 µg/ml), the efficient concentrations were low, supported the high inhibitory potential. The reducing power reveled dependence on the extractor solvent and the use of leaf or bark, butindependent from the concentration; ethanolic extract of bark exhibited a high reductive potential. Ethanolic and aqueous extracts of bark showed greatest phenols amount. The plant can be considered as a good source of natural antioxidants, that could resist the excess of free radicals, hence exert the therapeutic properties attributed, more than act as a hypoglycaemic. Keywords: Bauhinia kalbreyeri,antioxidant activity, DPPH method, free radicals, reducing power Información Tecnológica – Vol. 18 Nº 6 - 2007 65

Potencial Antioxidante de Bauhinia Kalbreyeri Harms (FABACEAE) INTRODUCCIÓN

Murillo

Los procesos metabólicos normales de todos los organismos que utilizan oxígeno pueden producir especies reactivas del oxígeno (EROS), se estima que cerca del 2 al 5% del oxígeno total consumido seconvierte en EROS (O2-, OH-, H2O2, 1O2, entre otros). Quizá la fuente endógena más importante generadora de EROS es la cadena respiratoria mitocondrial, aunque también pueden incluirse algunas reacciones del metabolismo de los prostanoides, la autoxidación de las catecolaminas, la actividad de la xantina oxidasa y la activación de fagocitos y células endoteliales (Ríos de Molina, 2003; Ferrari,1994). En situación patológica se incrementan sustancialmente estas especies químicas, provocando una alteración orgánica conocida como estrés oxidativo caracterizado por el daño a biomoléculas, viéndose implicadas en la génesis o exacerbación de numerosos procesos en el aparato cardiovascular (aterosclerosis, cardiopatía alcohólica), sistema neurológico (enfermedad de Parkinson, Alzheimer,...
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