Elaboracion de pega

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CAPÍTULO IV
PRESENTACIÓN Y ANALISIS DE LOS RESULTADOS
En el presente capítulo se presentan a continuación los resultados obtenidos, mediante una serie de pasos:
• Se diluyó en un beaker de 1000los 25.0014 grs de grasa, con 15 mililitros de agua desmineraliza.
• Para fundir la muestra.
• Se mantuvo la temperatura no menos de 40 °C y no más de 70 °C.
• Después de fundir la muestra se añadió44.19 grs de NaOH para saponificar los 25.0014 grs de grasa a 15 Bé.
• Luego se calentó a 100 °C y 110 °C.
• Por 45 minutos.
• Se añadió 30 ml de solución alcalina en un lapso variado de 10 ml en10 ml para bajar las espuma ( cola de ácidos grasos ).
• Después se estuvo añadiendo agua caliente para mantener el volumen.
• Luego se enfrió la muestra después de el tiempo dado, luego ya frío seañadió 20 ml finales de solución alcalina para separa la sub-legía y el jabón.
• Luego se hizo la separación, se moldeo y se peso
CALCULOS:
Mg de KOH x Peso Molecular de NaOH x 1
Grs Grasa x PesoMolecular KOH x 0.96 ( Factor Pureza )
Indice de Saponificación = 248.98 Ml de KOH / Grs Grasa a 15 Bé.
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS:
Indice de Saponificación:
= 28.5 ( Ml gastados en el blanco - Mlgastados en la muestra )
Peso de la Muestra.
RESULTADOS :
= 28.5 ( 39.8 - 8.00 )
3.064
= R// 248.98. es el índice de saponificación.
RESULTADOS DE LA PURIFICACIÓN DE ACIDOS GRASOS.
2 Beakers (1 Beaker = 400 ml de agua y 400 de muestra. )
2 Beakers ( 1 Beaker = 300 ml de agua y 300 de muestra. )
Se procedió a guardar las muestras de 800 ml o grs y 700 ml o grs respectivamente envueltos enpapel aluminio.




INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS.
TABLA # 1.
PURIFICACIÓN DE ACIDOS GRASOS DE DESECHO O TIPO RESIDUAL, GRASA VEGETAL
Concepto Tipo % Impurezas
Solidas Eliminadas
Aprox.Eliminación de Malos Olores Obtención
Final
Purificación de Acidos Grasos
(palmiste) Residual, aceite vegetal 85-90 No se eliminó 1400 mls
Agua + AG
(Emulsión)
Fuente: Los autores
TABLA # 2....
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