Elaboracion De Un Jabon Reporte

UNIVERSIDAD AUTONOMA
DE NUEVO LEON

PREPARATORIA NO. 3
(PARA TRABAJADORES)

CIENCIAS EXPERIMENTALES
UNIDAD
ELABORACION DE UN JABON
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE NO.4
Nombres: Pamela Cristina Villarreal Flores
Diana Laura Villarreal peña
karen nallely cortes valero
arantxa zu nicole espericueta vidales
Grupo: 226 Matricula:
Maestro: JorgeEscamilla Tristán
Fecha de realización: 04/06/12
Fecha de entrega: 07/06/12

Formar equipos de trabajo
Integrantes del equipo:

*Pamela Cristina Villarreal Flores

*Diana Laura Villarreal Peña

*Karen nallely cortes Valero

*Arantxa zu nicole espericueta Vidales

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 4
ELABORACION DE JABON Y MEDICION DE SUS PROPIEDADES
INTRODUCCION:
En nuestra civilización,además de una exigencia higiénica, la limpieza es una necesidad social.
Las personas debemos presentarnos pulcras y aseadas, y lo mismo corresponde a nuestras casas y enseres, y para conseguirlo empleamos buena parte de nuestro tiempo y de nuestro dinero. Es cierto que continuamente aparecen en el mercado y más productos que facilitan o pretenden facilitar nuestra tarea: jabones de belleza,detergentes, cremas que cuidan los muebles, lavajilla, etcétera. Pero, ¿que sabemos de estos artículos, además de su nombre y del uso a que se destinan?
La elaboración del jabón es una actividad conocida de forma empírica desde las antiguas civilizaciones, y su producción actual no difiere en mucho con ella. el propósito de esta actividad es conocer y experimentar respecto dela elaboración de jabones,distinguiendo algunas de sus propiedades físicas de acuerdo con el tipo de materia prima que se utiliza.
Se utilizaran seis diferentes tipos de materia prima, tres de origen animal y tres de origen vegetal.
*sebo de res
*grasa de pollo
*manteca de cerdo
*manteca vegetal
*aceite vegetal puro
*aceite vegetal reciclado

Propósito de la actividad
Hacer un jabón y medir sus propiedades.Problema
¿Como se puede determinar si un jabón elaborado en el laboratorio varia de acuerdo con la materia prima utilizada?
* Establecer las características especificas del producto
* Conocer los usos, beneficios, y aplicaciones del producto
* Conocer el proceso de elaboración de este producto

Planteamiento de hipótesis

Tareas de investigación

1-¿Qué es un jabón?
 Es unproducto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se pueden encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en líquido.
2-¿Qué es la saponificación?
Es una reacción química entre un ácido graso y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido
El método de saponificación en el aspecto industrial consiste en hervir la grasa engrandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica (NaOH), agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza esta a ponerse pastosa.
La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina:
grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina

3-escribe la reacción química general que representa la saponificación
R=Grasa + sosa = jabón + glicerina

5-¿Qué son losálcalis?
Son sustancias cáusticas que se disuelven en agua formando soluciones con un pH bastante superior a 7 (al neutro)
Los álcalis, ya sea en sólido, o en soluciones concentradas, son más destructivos para los tejidos humanos que la mayoría de los ácidos. Provocan destrucciones (quemaduras) profundas y dolorosas (disuelven la grasa cutánea).
6-¿a que se refiere el índice desaponificación? R=Índice de saponificación en las grasas.
El índice de saponificación se define como el peso en miligramos de hidróxido de potasio necesario para saponificar 1 gramo de grasa.
Si la grasa es aceptablemente pura, el método constituye un sistema de calcificación dé los aceites y grasas, puesto que el índice de saponificación está inversamente relacionado con la longitud de los ácidos grasos...