Elefante tiene hipo

BARQUITOS DE HUEVO
 Tiempo de preparación: 30 min
 NGREDIENTES
4 Huevos
4 láminas de jamón
1 cucharadita Mayonesa
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1Pepino en rodajas

PASOS
1. Pon los huevos en agua con sal y cuécelos durante 10 minutos.
2. Una vez listos, pásalos a un recipiente con agua fría y pélalos.3. Corta los huevos por la mitad del lado largo. Luego, sácales las yemas.
4. Con la ayuda de un tenedor, mezcla las yemas con la mayonesa, hasta obtener unaconsistencia de puré.
5. Corta las láminas de jamón en forma de triángulo, como muestra la foto. Luego toma un palito y ensártalo en el extremo superior einferior de la loncha de jamón.
6. Luego, mete la mezcla en una manga pastelera, y rellena los huevos.
7. Finalmente, inserta las velas de jamón en cada huevoy sírvelos sobre rodajas de pepino.

ARROZ CON LECHE
Ingredientes:
- 1 y 1/2 taza de arroz, grano largo y ancho
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar- 1 cucharadita de canela en polvo
- Ralladura de un limón
- 1 tarro de leche evaporada


PREPARACION
En una olla juntar el arroz con la leche, el azúcary la ralladura de limón. Prender la olla a fuego medio y agregar la cucharadita de canela. No dejar de revolver en 30 minutos.

Cuando pase la media hora,agregar el tarro de leche evaporada y seguir a fuego medio por otros 5 minutos más. Cortar el fuego y dejar enfriar en la misma olla.
El arroz con leche sepuede comer tibio o bien frío, de todos modos es igual de rico =) Y si desean pueden decorar con más canela en polvo encima, con almendras, nueces, etc.