elementos de un plan de produccion

EL PLAN DE PRODUCCION.
 
El plan de producción sirve para detallar como se van a fabricar los productos que se han previsto vender. Se trata de conocer los recursos humanos y materiales que habrá que movilizar para llevar adelante a la empresa. Algunas preguntas que debe responder el plan de producción y a las que debes estar atento son:
 
1.1.  Proceso de fabricación:
        ¿Quémateriales y/o equipos necesitara  y cuál es el costo?
        ¿Dónde obtendrá lo anterior?
        ¿Cómo va a elaborar su(s) producto(s) y como opera el proceso de producción y control de la calidad?
        ¿Cuáles serán las cantidades a producir (si producirá por pedidos o los tendrá listo desde antes)?
        ¿Cuál será la capacidad de producción de la planta?
        La relación entre lafabricación interna y el uso de subcontratistas externos.
        Costos de fabricación estimados y como serán controlados o reducidos.
        ¿Dónde va a ubicar su negocio y porqué controlar requerimientos en términos del local: uso, tamaño, costo y potencial para la expansión?
        ¿Cómo se almacenara el producto final?
        ¿Cómo se transportara hasta el cliente?
 1.2.  Instalaciones equipos y personal
        Describir las características fundamentales de los locales e instalaciones necesarias, la maquinaria que se va a necesitar y el personal que se empleara y la formación que deberán poseer.
        En caso de subcontrataciones parcial o total, hay que saber a quién se va a subcontratar y que características deben de cumplir.
 
1.3.  Capacidad de producción        Conocer la capacidad de producción a variaciones en aumento o disminución de la demanda  por parte  del mercado  en volumen (ejemplo: puedo  pasar de producir  1,000 unidades a 3,000 unidades en un día, que la producción promedio es de 200 unidades de chocolates, y lo más que puede producir son 450 unidades en un mes).
 
1.4.  Proveedores
        Clasificación de materias primas e insumos(quiénes serán nuestros proveedores, si has comparado proveedores). ¿Cuáles son los criterios para evaluar a los proveedores?
        ¿Cómo mantendrás la calidad de tu materia prima, tendrás alianzas con tus proveedores?
        ¿Dónde está  localizada  la  materia  prima?  (dentro  del  país  o en el extranjero).
        Establecer los canales para suplirse del material necesario para laproducción, tratando de reducir la dependencia de proveedores únicos.
 
Estas constituyen preguntas guías que le orientarán en el proceso de creación de su plan de producción. Recuerda que todo depende del giro de tu negocio, y al principio todo debe construirse, pero poco a poco todo comenzará a tomar forma, y cuando menos lo tengas pensado, habrás constituido y puesto en marcha el plan deproducción de tu empresa. ¡Adelante!



4. Plan de producción o de operaciones
 OBJETIVOS
- Concretar los aspectos relacionados con el proceso de producción o detallar el núcleo de operaciones que se requieren, en el caso de tratarse de la prestación de un servicio.
- Describir los recursos necesarios (locales e instalaciones, equipos técnicos, medios humanos, materias primas, etc.) para llevar acabo la actividad de la empresa, así como la política de aprovisionamiento.
- Determinación del coste del producto/servicio.
- Indicar la tecnología aplicada, la gestión de la calidad, las medidas de protección en el trabajo y las cuestiones medioambientales, en caso de que sea necesario.

ASPECTOS CLAVE
4.1. Proceso de producción o de operaciones
Se describirá detalladamente el conjunto deacciones y decisiones relativas a cómo se fabricará el producto y qué recursos serán necesarios. En el proceso de producción se tendrán que tomar decisiones relativas a:
- ¿Qué cantidad se producirá en un intervalo de tiempo determinado?
- ¿Cuál es la capacidad productiva de la empresa?
- ¿Qué tipo de materias primas, cuántas y cuando se requerirán?
- ¿Qué recursos materiales y humanos...