Empanada feliz

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ANALISIS EMPRESA “LA EMPANADA FELIZ”

1. Visión y misión.

La visión de la empresa “La Empanada Feliz” es ser una marca líder en la fabricación de empanadas caseras a nivel nacional.

Lamisión: “Producir y vender empanadas horneadas elaboradas en forma artesanal”.

2. FODA de la empresa.

FORTALEZAS:

Ser pionero en la elaboración de empanadas en forma artesanal, obteniendo asíuna solida posición en el mercado.

Cuenta con una clientela que es leal al consumo de empanadas, ya que es elaborado con los mejores ingredientes para así entregar un producto de calidad.OPORTUNIDADES:

Aprovechar la falta de empresas del rubro en la zona.

Las condiciones para el emprendimiento, son ideales con las políticas económicas actuales.

DEBILIDADES:

No se cuenta con unainfraestructura adecuada para el consumo en el local.

Colapso en horas peak en la línea telefónica, ya que el 80% de los pedidos son a domicilio.

No se cuenta con la maquinaria adecuada para laelaboración del producto.

El local no cuenta con estacionamiento.

AMENAZAS:

Ingreso de nuevos competidores al mercado, debido a las bajas barreras que puede tener la creación de este tipo deempresas.

Los cambios en la tecnología podrían ser considerados como una amenaza, ya que permitirán a las empresas competidoras mayor rapidez y capacidad en la elaboración del producto.

3.Estrategias de negocios de LEF y del Competidor.

La empresa empanada feliz, no tiene estrategia definida de mercado, conforme a antecedentes.

La empresa competidora y conforme a los antecedentes,cuenta con una estrategia como sigue:

* Ingresa al mercado con un 20% menos en los precios.
* Implementación de instalaciones nuevas.
* Una fuerte reducción en los tiempos de entregadel producto.
* La elaboración de 20 sabores, 10 más que su competidor.

4. Estrategias de operaciones.

La primera estrategia de operaciones que se observa, es el manejo del recurso...
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