EMPAQUES EN LOS ALIMENTOS
OBJETIVO “Llevar un producto al consumidor final en óptimas condiciones, a través de las diferentes etapas del proceso (empacado, almacenamiento, transporte, comercialización y uso), sin que el producto sufra daño alguno”.

FUNCIONES DE LOS EMPAQUES

PROTECCIÓN

COMERCIAL

SOCIAL

NECESIDAD

FÍSICOS

TÉRMICOS

MECÁNICOS

COMERCIALES QUÍMICOS

ASPECTOS QUE INFLUYEN EN LAS TENDENCIAS DE LOS ENVASES PARA ALIMENTOS Nueva Estructura En Los NegociosEl Poder Del Consumidor Segmentación Del Mercado Y Canales De Distribución Importancia del Empaque Como Herramienta del Marketing Tecnología, Investigación y Desarrollo Equipos

DISEÑO DE EMPAQUES
Requerimientos De Marketing Riesgos De Distribución
Imagen Del Producto y De Quien lo Fabrica

Selección Materiales Empacado y Maquinaria

Valoración Del Producto
Tipo y Forma De Transporte Cómo Puede Deteriorarse el Producto ?

Métodos De Producción Necesidades Características delProducto Propiedades Materiales

PARÁMETROS PARA SELECCIONAR EL EMPAQUE MAS ADECUADO

Conocer Producto

Conocer Posibles Material de Empaque

Otros Inocuo Impermeable Comodidad y Uso Fácil Producción Esfuerzos Mecánicos

Estudiar Mercado Potencial

Realizar Pruebas de Mercado Para El Par

TENDENCIA EN EL DISEÑO DE ENVASES Y EMBALAJES

DISEÑO INTEGRADO

Se manifiesta de 2 formas: 1. La tapa y el frasco se transforman en un único objeto 2. El rótulo desaparece del frasco “No LabelLook”

MPA QUE

Naturales Papel y Cartón Metálicos

ERIA

LES

DE E

Vidrio Plásticos Materiales Complejos

MAT

Papel Pergamino Vegetal Papel Kraff PAPEL Y CARTÓN

CLASES

Papel Encerado

Papel Tissie

Papel Resistente A Las Grasas y Papal Glassine

PAPEL Y CARTÒN

Propiedades Desventajas Flexibilidad Costo Facilidad de Impresión Inocuidad Liviano Reciclable Alta Capacidad Deterioro Fácil Combustión Gran Capacidad De Absorción de Agua. Alta Permeabilidad [continua]

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(2011, 06). Empaque en los alimentos. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Empaque-En-Los-Alimentos/2433081.html

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CHICAGO

"Empaque en los alimentos." BuenasTareas.com. 06, 2011. consultado el 06, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Empaque-En-Los-Alimentos/2433081.html.