Empaques metalizados

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  • Publicado : 25 de mayo de 2011
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INTRODUCCION
Las bolsas metalizadas usadas para el almacenamiento de ciertos productos están formadas por 7 capas, la primera de polietileno, la segunda de tinta de impresión, la tercera es depapel, la cuarta nuevamente de polietileno, la quinta de aluminio y las dos siguientes nuevamente de polietileno. En el proceso de almacenamiento del producto, el empaque es desinfectado con peróxido dehidrogeno durante 20 o 30 segundos y luego es secado con aire caliente para eliminar cualquier residuo de peróxido de hidrogeno.
Es importante indicar algunas medidas para un mejor funcionamientode estos empaques, como por ejemplo en el caso de la leche aséptica es importante que no se rompa el envase, y en el resto de los casos que no haya fugas en el sellado ni en el “flexicap” parapreservar la esterilidad.

OBJETIVOS

EMPAQUE METALIZADO
¿PARA QUE SIRVEN LAS BOLSAS METALIZADAS?
Sirve  para una solución óptima para el transporte de productos con requerimientos térmicos encortas distancias.
Para poder facilitar el suministro de los artículos con requerimientos térmicos.
CARACTERISTICAS
Están compuestas por selectos materiales para conservar la resistencia necesariaque su producto necesita. El material laminado con metal, brinda mayor resistencia y altísima calidad. En colores rojos, plata, verde, azul y dorado.
Las bolsas metálicas son las que brillan pordentro.
VENTAJAS
1. Son resistentes al impacto y al fuego, esto permite envasar alimentos a presión o al vacio.
2. Evita la descomposición por microorganismos u oxidación por su hermetismo.3. Mínima interacción química entre las bolsas y los alimentos conservando así su color, aroma y sabor
4. Versatilidad
DESVENTAJAS
Algunos envases de metal contienen una fina capa de estaño, lacual, si llega a quebrarse por algún golpe o caída, el producto contenido queda en contacto directo con el metal y de esta forma se desnaturaliza el producto.
Puede producir saturnismo que es la...
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