Emprender desde el cole

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  • Publicado : 26 de septiembre de 2010
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DIRECTOR/A:
La Dirección del hotel se encarga de coordinar los diversos departamentos y de ostentar la representación empresarial.
FUNCIONES DEL DIRECTOR:
• Planear
• Organizar
• Dirigir
• Motivar
• Delegación
• Control

DEPARTAMENTO DE ALOJAMIENTO
RECEPCION:

• JEFE DE RECEPCION :
• Define funciones de puestos
• Interviene en elproceso de reclutamiento de personal.
• Supervisa el trabajo de sus subalternos
• Participa en las reuniones diarias con los demás jefes de departamentos.
• Elabora los horarios de trabajo del personal de recepción
• Revisa la facturación de las cuentas de los huéspedes.
• Mantiene actualizada la capacitación del empleado.

•RECEPCIONISTA :
• Recibe a los huéspedes.
• Vende y asigna habitaciones.
• Da información general del hotel.
• Hace el registro de entrada del huésped.
• Revisa el reporte de habitaciones hecho por la Gobernanta.
• Lleva el control de entrada/salida de huéspedes.
• Reporta a la Gobernanta las habitaciones check out para fines delimpieza
• Lleva el control de las llaves de la habitación.

DEPARTAMENTO DE PISOS:
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc.
Es fundamental para contribuir a la buena imagen que el cliente se lleve del hotel.

Su objetivo principal:
Proporcionar una estancia, impecablementelimpia y cómoda.

FUNCIONES DE LA GOBERNANTA
• Es responsable de los uniformes de todo el personal del hotel.
• Suministro de los huéspedes (jabones, champú, etc.)
• Decoración de la habitación
• Entradas y salidas de su personal
• Decoración de salas
• Atención personalizada a clientes "VIP"
• Souvenir ropa blancaDesarrolla también otros servicios complementarios:
• Lavandería
• Tintorería
• Ropería

SUBGOBERNANTA:
• Asiste a la Gobernanta general en la supervisión del trabajo y en la elaboración de turnos y planificación de trabajo.
• Inspecciona diariamente todas las áreas públicas y de servicio bajo su responsabilidad.
• Revisa habitaciones y seocupa de que tengan el nivel de limpieza adecuado según la categoría del hotel y el nivel estándar de la empresa.
• Informa al servicio de mantenimiento  de las reparaciones necesarias y verifica su ejecución.

CAMARERAS DE PISOS:
Funciones básicas la de limpieza y el mantenimiento de las habitaciones, los espacios de uso común y las salas recreativas y de reuniones.

•Realizar de manera cualificada la limpieza y arreglo de las habitaciones y pasillos, así como del orden de los objetos de los clientes.

• Controlar el material, productos de los clientes y comunicar a sus responsables las anomalías en las instalaciones y los objetos perdidos.

• Realizar la atención directa al cliente en las funciones propias de su Área y las labores propiasde lencería y lavandería

DEPARTAMETO DE RESERVAS
El departamento de reservas es el encargado de captar y manejar las solicitudes de reservas. El mismo opera en estrecha coordinación con el personal del departamento de recepción y pisos.
Este departamento debe determinar la disponibilidad del hotel, cotizar las tarifas de las habitaciones, tomar y confirmar las reservaciones y documentarlas.El departamento esta compuesto por un Jefe de Reservas quien supervisa y dirige el buen desempeño del departamento y del personal de reservaciones los cuales realizaran las funciones de atender las reservaciones que lleguen por los diferentes medios de comunicación, las reservas de grupo, las reservas de agencias de internet o tour operadoras, manejar el dinero proveniente de los depósitos...
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