empresa tequilera
Páginas: 3 (731 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2013
ADMINISTRACION 1
EMPRESA
TEQUILERA HACIENDA VIEJA S.A DE C.V
DE NUESTRA TRADICION
NACE UNA LEYENDA..
“TEQUILA HACIENDA VIEJA”
MISION: PROVOCAR BUENGUSTO EN EL CONSUMIDOR CLIENTES, PROVEDORES Y COMERCIALIZAR TEQUILA DE LA MAS ALTA CALIDAD, SASTIFACIENDO LAS PREFERNCIAS Y NESESIDADES DEL CONSUMIDOR
VISION: SER UNA PRODUCTIVA EMPRESA TEQUILERA,PREFERIDOS POR EL COSUMIDOR , SIENDO UNA EMPRESA COMPETITIVA 100% MEXICANA OFRECIENDO PRODUCTOS DE CALIDAD A NUESTROS CONSUMIDORES Y BUENOS PRECIOS.
OBJETIVO: SER LA EMPRESA TEQUILERA MEXICANA #1,PREFERIDA POR LOS COSUMIDORES Y RECONOSIDA EN TODO EL PAIS POR SASTIFACER EL GUSTO DEL COSUMIDOR.
GIRO: NUESTRA EMPRESA ESTA DEDICADA A LA PRODUCCION DE TEQUILA, NUESTRO TEQUILA CUENTA CON UNCUIDADOSO PROCESO DE ELABORACION Y SUS CARACTERISTICAS ESENCIALES SON SU SABOR, AROMA Y COLOR.
PROCESO: SE CULTIVA EL AGAVE TARDANDO AL MENOS 6 ANOS PARA LLEGAR AL PUNTO DE MADURACION PARA DESPUES SERCOSECHADO, QUE ES CUANDO SE LLEVA A CABO EL PROCESO DE CORTE DE LAS OJAS PARA SEPAR EL CORAZON DEL AGAVE, LLAMADO PINA.
DESPUES LAS PIÑAS SE TRASPORTAN A LA DESTILADERA PARA SER CORTADAS Y DAR INICIOA LA COCCIÓN DENTRO DE LOS HORNOS ESTE PROCESO DURA ENTRE 36 A 40HRS EN UNA TEMPERATURA DE 105°C. UNA VEZ QUE SE ENFRIAN LAS PIÑAS, PASAN A LA MOLIENDA DONDE SE DESEBRAN Y EXPRIMEN LAS FIBRAS DELAGAVE PARA EXTRAER UN JUGO LLAMADO MOSTO, QUE SE COLOCA EN TANQUES ABIERTOS DE ACERO INOXIDABLE Y SR AGREGAN ELEVADURA NATURALES PARS SU FERMENTACIÓN .
AHI TAMBIEN SE REALIZA LA FORMULACION, DONDE SEDETERMINA LA CANTIDAD DE AZUCARES PRECEDENTES DEL AGAVE QUE CONTENDRA, ESTO PUEDE SER EL 100% O UNA MEZCLA CON AZUCAR DE CANA .
EN LA FERMENTACION SE LLEVA A CABO LA TRANFORMACION DE LOS AZUCARES ENALCOHOL ETILICO.,
LUEGO SE PASA AL PROCESO DE DESTILACION EL CUAL SE LLEVA ACABO EN ALAMBIQUES DE COBRE O ACERO INOXIDABLE DONDE SE PURIFICA EL ALCOHOL AL ELIMINAR COMPONENTES NO DECEABLES COMO...
ADMINISTRACION 1
EMPRESA
TEQUILERA HACIENDA VIEJA S.A DE C.V
DE NUESTRA TRADICION
NACE UNA LEYENDA..
“TEQUILA HACIENDA VIEJA”
MISION: PROVOCAR BUENGUSTO EN EL CONSUMIDOR CLIENTES, PROVEDORES Y COMERCIALIZAR TEQUILA DE LA MAS ALTA CALIDAD, SASTIFACIENDO LAS PREFERNCIAS Y NESESIDADES DEL CONSUMIDOR
VISION: SER UNA PRODUCTIVA EMPRESA TEQUILERA,PREFERIDOS POR EL COSUMIDOR , SIENDO UNA EMPRESA COMPETITIVA 100% MEXICANA OFRECIENDO PRODUCTOS DE CALIDAD A NUESTROS CONSUMIDORES Y BUENOS PRECIOS.
OBJETIVO: SER LA EMPRESA TEQUILERA MEXICANA #1,PREFERIDA POR LOS COSUMIDORES Y RECONOSIDA EN TODO EL PAIS POR SASTIFACER EL GUSTO DEL COSUMIDOR.
GIRO: NUESTRA EMPRESA ESTA DEDICADA A LA PRODUCCION DE TEQUILA, NUESTRO TEQUILA CUENTA CON UNCUIDADOSO PROCESO DE ELABORACION Y SUS CARACTERISTICAS ESENCIALES SON SU SABOR, AROMA Y COLOR.
PROCESO: SE CULTIVA EL AGAVE TARDANDO AL MENOS 6 ANOS PARA LLEGAR AL PUNTO DE MADURACION PARA DESPUES SERCOSECHADO, QUE ES CUANDO SE LLEVA A CABO EL PROCESO DE CORTE DE LAS OJAS PARA SEPAR EL CORAZON DEL AGAVE, LLAMADO PINA.
DESPUES LAS PIÑAS SE TRASPORTAN A LA DESTILADERA PARA SER CORTADAS Y DAR INICIOA LA COCCIÓN DENTRO DE LOS HORNOS ESTE PROCESO DURA ENTRE 36 A 40HRS EN UNA TEMPERATURA DE 105°C. UNA VEZ QUE SE ENFRIAN LAS PIÑAS, PASAN A LA MOLIENDA DONDE SE DESEBRAN Y EXPRIMEN LAS FIBRAS DELAGAVE PARA EXTRAER UN JUGO LLAMADO MOSTO, QUE SE COLOCA EN TANQUES ABIERTOS DE ACERO INOXIDABLE Y SR AGREGAN ELEVADURA NATURALES PARS SU FERMENTACIÓN .
AHI TAMBIEN SE REALIZA LA FORMULACION, DONDE SEDETERMINA LA CANTIDAD DE AZUCARES PRECEDENTES DEL AGAVE QUE CONTENDRA, ESTO PUEDE SER EL 100% O UNA MEZCLA CON AZUCAR DE CANA .
EN LA FERMENTACION SE LLEVA A CABO LA TRANFORMACION DE LOS AZUCARES ENALCOHOL ETILICO.,
LUEGO SE PASA AL PROCESO DE DESTILACION EL CUAL SE LLEVA ACABO EN ALAMBIQUES DE COBRE O ACERO INOXIDABLE DONDE SE PURIFICA EL ALCOHOL AL ELIMINAR COMPONENTES NO DECEABLES COMO...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.