EMPRESA

SUMARIO EJECUTIVO

NUESTRA EMPRESA
Es una empresa que se preocupa en fabricar yogurt para deportistas, este producto es fundamental para tener una adecuada planificación nutricional y ofrece lo necesario para su desempeño, sus músculos, su circulación sanguínea, sus gastos energéticos y además, para su salud. Algunos alimentos en particular ofrecen un conjunto de nutrientes queespecíficamente se necesitan en quienes realizan deportes, y esto sucede con nuestro yogur, que constituye un alimento ideal para deportistas.
Las frutas que usaremos serán fresa, vainilla, lúcuma, durazno y guanábana para la elaboración del producto y de un espesor más ligero para que sea más fácil de digerir.
VISION
Nuestra visión es la de ser los mejores y ofrecer los productos más innovadores y de la másalta calidad adelantándonos a las necesidades de la salud y el bienestar de todas las personas. Para ello, proveer un ambiente en el cual la gente pueda innovar y sobresalir. Para alcanzar esta visión, asumimos estos compromisos para con todos aquellos con quienes tenemos contacto.
MISION
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción ycomercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.
OBJETIVOS
Comercializarnuestro producto hasta encontrar una posición favorable en el mercado
Lograr el ingreso de nuestro producto en los supermercados preferidos del consumidor.
Hacer conocida el nivel de nuestra marca
Incrementar el Volumen de ventas al nivel nacional
Ser la preferencia de los deportistas y llegar a formar parte de su estilo de vida.
ESTRATEGIAS
Realizar estudios de mercado
Análisis de lacompetencia
Promocionar e impulsar nuestro producto
Participar en eventos
Fijar un precio menor a la competencia
Publicitar nuestra marca usando las redes sociales y/o anuncios.
Nuestros precios serán accesibles al público
Control de calidad en los procesos
Mejorar continuamente el producto
Capacitación al personal
Ser un equipo confortable con valores.
RECURSOS
Utilizaremos los siguientesrecursos para elaborar nuestro producto:
MATERIAS PRIMAS
Leche
Azúcar
Pigmentos (colorantes)
Especies variadas
Glucosa
Ácido Láctico
Frutas
Acuoso (Fósforo, selenio, magnesio y vitaminas del complejo B )

REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA
Mezcla
Fermentación
Esterilización
Llenado
Empaquetado
MAQUINARIA Y EQUIPO
Recipiente de Mezcla
Medidor de descarga
Sistema de esterilizaciónEsterilizador
Homogeneizador
Maquina rellenadora
Suturador
Empaquetador
Tanque mezclador
Tanque de fermentación
Tanque de almacenador de producto final
Botellas de diferentes tamaños


ANALISIS DE LA SITUACION
ESCENARIO
La industria en la cual nosotros hemos escogido es un mercado en el cual hay gran oportunidad en el mercado, existen distintas clases de materia prima con calidad yprecios como también podemos encontrar tecnología para la fabricación de nuestro producto.
Para obtener nuestro producto final vamos a trabajar con tecnología de punta y con personal capacitado, teniendo proveedores que tengan una buena calidad de materia prima y bajos precios.
Dirigido al publico en general del sector A, B y C
Demografía
La población de la República del Perú de acuerdo al Censoperuano de 2007 que realizó el INEI ascendía a 28 220 764 habitantes, con una densidad promedio de 21,95 hab/km². La población estimada para 2012 es de 30 135 875 habitantes con una densidad de 23,44 hab/km.
El Perú es predominantemente urbano (75.9%), el 47,5% de la población vive en alguna de las 15 ciudades más habitadas, Lima Metropolitana es la mayor concentración urbana con 8 472 935 de...