Energia en alimento (practica)

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s (pracytica)Energía de los alimentos
Planteamiento del Problema: ¿Cómo determinar la cantidad de energía contenida en un cheto y una nuez?
Justificación: Es importante saber la energía contenidadentro de estos alimentos (cheto y nuez) para que nos sirva como base para balancear nuestra alimentación
Marco Teórico
La energía se puede definir cómo la capacidad de un objeto de realizar untrabajo, la energía tiene una ley que dice que esta no se crea ni se destruye solo se transforma en otros tipos de energía, hay varios tipos de energía como lo pueden ser la potencial, la cinética, y lacalorífica.
El calor es el nombre que recibe la transferencia de energía de un objeto a otro con menor temperatura, el calor se puede medir en joule y en calorías, la fórmula para obtener el calortransferido es:
La caloría es la unidad utilizada para medir la transferencia de calor, y se define como la cantidad de calor necesaria para elevar un grado, un gramo de agua
El calor específico es unamagnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad.
La capacidad calorífica es la energíanecesaria para aumentar 1 K la temperatura de una determinada cantidad de una sustancia
La nuez es el fruto obtenido del árbol del nogal este fruto es rico en proteínas, vitaminas del grupo B,oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3. Se le atribuye la capacidad de reducir el colesterol.
La nuez es un fruto seco obtenido como semilla del nogal común. De alto valor nutritivo, estefruto es rico en proteínas, vitaminas del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados). Se le atribuye la capacidad de reducir el colesterol.

Los Cheetos seelaboran mediante una mezcla de maíz y agua, que se calienta a presión y después se deja secar. Cuando la mezcla toma contacto con el aire caliente, el vapor que está presente en la pasta se expande...
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