Energia

Energía libre de superficie, la cual se define como la cantidad de trabajo necesario, a temperatura y presión constante, para crear toda la superficie ; esta energía nopuede ser evaluada mas que haciendo variar el área de la superficie, es decir en un determinado cuerpo, se tratará de provocar una deformación que reacciona en sentidocontrario a las fuerzas de cohesión, ya que se tratará de desplazar y repartir las moléculas o los átomos en el interior de la superficie. 

Una molécula en el interior deun líquido está sometida a la acción de fuerzas atractivas de cohesión (fuerzas débiles de Van Der Vaals) en todas las direcciones, siendo la resultante de todas ellas unafuerza nula. Pero si la molécula está situada en la superficie del líquido, está sometida a la acción de fuerzas de cohesión que No están balanceadas cuya resultante esuna fuerza perpendicular a la superficie dirigida hacia el interior del líquido.Por lo que las moléculas de la superficie tienen más energía que las moléculas interiores ytienden a irse al seno del líquido ; por tal razón, la superficie tiende a contraerse o reducirse formando una tensión en la superficie y ocupar el área más pequeñaposible.De aquí que sea necesario consumir cierto trabajo para mover las moléculas hacia la superficie venciendo la resistencia de éstas fuerzas. Se define entoncescuantitativamente la tensión superficial como el trabajo que debe realizarse para llevar moléculas en número suficiente desde el interior del líquido hasta la superficie para crear unanueva unidad de superficie.
La tensión superficial y la energía libre de superficie son numéricamente iguales siempre que la viscosidad del líquido no sea muy grande.