Ensayo molinos mdoernos

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ESCUELA DE ECONOMIA
Microeconomía II
Catedrático: Lic. MSc. J. Ramiro Martínez Zamora
Salón 202 Edificio S-6

IMPACTO AMBIENTAL DE LA EMPRESA MOLINOS MODERNOS

Carlos Andrés Nicolle Alburez

200813848

Guatemala 3 de Mayo 2010

RESUMEN

El presente trabajo de investigación trata sobre el impacto ambientalque tiene la empresa Molinos Modernos en el ambiente. La empresa en cuestión estudiada es una división de la corporación Multi Inversiones. Molinos Modernos es una multinacional líder en la manufactura y comercialización de productos alimenticios derivados de cereales. Esta empresa tiene una serie de marcas y productos con los cuales domina el mercado regional de los cereales, harinas, pastas ygalletas. Marcas de gran renombre como Pasta INA o Galletas GAMA. La razón por la cual fue realizado el presente trabajo fue para crear un marco metodológico que nos servirá para delimitar las responsabilidades ecológicas de empresas como Molinos Modernos. Esta investigación es un proceso analítico donde ampliamos nuestro conocimiento y visión de Guatemala.

La investigación es propuesta con el finde alcanzar soluciones integrales que ayuden a disminuir el impacto ecológico que tiene esta empresa y otras empresas similares. Con la realización de la investigación se conoció cómo funciona el proceso productivo de los molinos de cereales y sus posibles consecuencias en el medio ambiente. Es nuestro deseo poder influir en la mentalidad de cada alumno acerca de nuestras obligaciones hacia elmedio ambiente.

Se pretende crear una base documental que nos permita delimitar las obligaciones ambientales de las empresas afines al estudio. Necesitamos, como entidad, evitar abusos que dañen nuestros recursos naturales por parte de empresas pequeñas, medianas y grandes en sus procesos productivos. Como Universidad debemos presionar para que se establezcan convenios y diálogos para laevolución de estos sistemas productivos y con esto, lograr un crecimiento sostenible sin comprometer nuestros recursos naturales.

Al concluir la investigación logramos entender como estos molinos afectan el medio ambiente. Con la investigación completada logramos encontrar los requerimientos mínimos de los molinos de cereales. En el primer capítulo de la investigación podemos encontrar informacióngeneral sobre la empresa Molinos Modernos. También podemos profundizar acerca de este proceso y con esto encontramos mucha información acerca del proceso estudiado.

Entre nuestras conclusiones planteamos que a pesar de una creciente presión por la productividad en cada empresa es más importante el cuidado del medio ambiente a cualquier otro objetivo. Se estableció que debemos ser eficientes ennuestros procesos productivos sin destruir nuestro medio ambiente ya que estamos comprometiendo nuestro futuro y que existe la posibilidad de ser productivos sin destruir nuestro país, podemos cuidarlo y ser competitivos a nivel mundial.
CAPITULO 1

CONTEXTO DEL PROBLEMA
La empresa en cuestión estudiada es una división de la corporación Multi Inversiones. La División Molinos Modernos, es ladivisión donde inician las actividades empresariales. El negocio en esta división se enfoca en el desarrollo de la cadena de valor del trigo y cereales a través de la producción de harinas de trigo, maíz, pasta y galletas.
Molinos Modernos cuenta con centros de manufactura en Guatemala, El Salvador, Costa Rica, y República Dominicana. A través de estas unidades de negocios producen y desarrollan marcaslíderes en los mercados donde están presentes,  lo que los ha convertido en uno de los grupos molineros más importantes de Latinoamérica.
En síntesis Molinos Modernos es una multinacional líder en la manufactura y comercialización de productos alimenticios derivados de cereales.
Unidades del Negocio

1. Harinas:
o Harina de trigo: materia prima para fabricación de pan,...
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