Ensayo sobre los aportes de méxico al resto del mundo

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DE LA TIERRA DE MEXICO, PARA LA BOCA DEL MUNDO

La comida, una necesidad (inicialmente) que atraves del tiempo fue transformándose en un gusto en muchas ocasiones, hay diversas formas deprepararla, obteniendo diferentes resultados, pero también hay diversos gustos y por lo tanto diversas opiniones alrededor de ella, hay comidas muy simples (pero a pesar de su simpleza, si se prepara de buenamanera el sabor es exquisito) y las hay también muy complejas, hay comidas tradicionales y comidas que se pasan de exóticas.

Como ya lo sabemos hay muchos productos comestibles en México, algunostraídos desde otros países y otros originarios de este, una vez consumada la conquista española comenzó el esparcimiento de estos por todo el mundo.

Algunos ejemplos que vale la pena mencionar ,por su trascendencia, adopción y uso frecuente en la gastronomía extranjera son el aguacate, bautizado por los españoles recién llegados a América como “pera de las indias” debido a su similitud, sesabe que ha existido por mas de 50 000 años y también que fue uno de los principales alimentos de las culturas prehispánicas, y se dice que gran parte de su aceptación en el resto del mundo es lareputación que se gano de ser un alimento afrodisiaco.

Otro muy querido en muchas partes del mundo es el Cacao, su origen se remonta unos 4000 años, al principio fue usado por los mayas como alimento ymoneda, por lo tanto el cacao jugaba un papel importante en sentido de poderes y riquezas adquisitivos, ellos fueron los primeros en tostar el grano y en desarrollar la técnica para obtenerlo en formade polvo, esto aprendido de los aztecas quienes apreciaban tanto el cacao que llegaron a pedirlo como impuesto en los pueblos que dominaban

Uno también muy representativo y que no puede faltar enla mayoría de las comidas típicas de México es el chile, un fruto picante con muchas variedades de forma, color y sabor, se dice que es el rey de la cocina mexicana debido a que es uno de los...
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