Ensayo

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  • Publicado : 9 de noviembre de 2010
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1 FINALIDAD DE LA OPERACIÓN
La finalidad de esta empresa consiste en la elaboración de un producto alimenticio para el consumo humano, así mismo beneficiar a las familias de las comunidades ruralesy urbanas obteniendo un producto de buena calidad y bajo precio. Consigo generara empleos estables, y el concepto de inversión será para producir en mayor cantidad para repartir en puestoscomerciales, tiendas, locales, etc.
PROPUESTA:
* Una muy buena propuesta seria que la empresa trabaje en la elaboración de su propio empaque, ya que con esto bajarían costos en pago de personal.
*Otra opción también seria conseguir su materia prima directa de los productores ya que con ello evitarían demoras, menos perdidas y habrá pedidos en mayoreo del producto.
* Creación de publicidadque de a conocer los beneficios, las características y atributos de nuestro producto y se obtenga la diferenciación frente ala competencia.
* Maximizar utilidades en comparación con el añoanterior, aumentando el volumen de ventas con el mercado actual.

2 DISEÑO DE LA PIEZA
Las tortillas están diseñadas con moldes de metal con diferentes dimensiones y presentaciones, algunas delastortillas obtenidas con los diferentes tipos de moldes son:
* Tortilla de mesa precocida empacada (14 cm. de diámetro) Presentación de 800 grs. y 400 grs.
* Tortilla taquera precocida empacada (12cm. de diámetro) Presentación de 800 grs.
* Tortilla especial tipo sope empacada (15cm. de diámetro)
Presentación de 4 pzs. Y 8 pzs.
* Tortilla amarilla de mesa (13 cm. de diámetro)PROPUESTA:
Una buena propuesta seria que la empresa fabricara otro tipo de tortilla. Que logre la aceptación del consumidor y que el sabor sea muy semejante a la tortilla hecha a mano. Así tanto lapopularidad, competitividad y productividad de la empresa crecería.
El tipo de tortilla seria
✓ Tortilla de color verde nopal.
✓ Peso aproximado 24 a 26 grs. C/u.
✓ Diámetro de 14 cm.
✓ Peso neto...
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