Ensayo

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PRACTICA FRUTICULTURA A LA LAGUNA DE LA COCHA VEREDA EL CHARRIZO

Carlos Wilfredo Charfuelan
Francisco José Rodríguez
Danny Anderson Coral
Byron David Muñoz

AMANDA SILVA

UNIVERSIDAD DENARIÑO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
SAN JUAN DE PASTO
2011
INTRODUCCION

Los alimentos orgánicos son aquellos productos agrícolas o agroindustriales que seproducen bajo un conjunto de procedimientos denominados "orgánicos". Estos procedimientos tienen como objetivo principal la obtención de alimentos más saludables y la protección del medio ambiente pormedio del uso de técnicas no contaminantes, y que además disminuyan el empleo de energía y de sustancias inorgánicas, sobre todo si son de origen sintético.

La etiqueta ecológica que llevan fijadoslos alimentos ecológicos garantiza que estos productos son realmente ecológicos y que han pasado los controles de calidad pertinentes de la unión europea, por lo que están dentro de esta clasificaciónde alimentos.
Los objetivos principales del sistema comunitario de la etiqueta ecológica se sintetizan en dos: fomentar los productos con un impacto reducido en el medio ambiente antes que los demásproductos de la misma categoría y proporcionar a los consumidores orientación e información exacta, con base científica sobre los productos.
Los criterios de etiqueta ecológica se establecen porcategorías de productos y se basan en las perspectivas de penetración de los productos en el mercado, en la viabilidad de las adaptaciones técnicas y económicas necesarias y por último en el potencial demejora del medio ambiente.

OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES:
1. RECONOCER EN CAMPO LOS CUÑLTIVOS DE MANZANO ORGANCO

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
* Identificar los procesos que se necesitanpara establecer un cultivo de manzano orgánico.
* Conocer las metodologías que se llevan a cabo para hacer injertos de manzano para obtener una buena producción.

METODOLOGIA
UBICACIÓN:

La...
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