Ensayo

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• AUTOCLAVE → Esterilización mediante calor húmedo.

Presión de esterilización: 1,5 atm. Temperatura: 126 ºC. Tiempo: 30 -35 min. Utilidad: esterilización de objetos de vidrio, instrumentos metálicos, ropas.

Partes: fuente de calor, cámara de esterilización: con soporte cilíndrico para acomodar los materiales a esterilizar, aparatos de control: termómetro, manómetro, válvula defuga y válvula de seguridad que suelen estar ubicados en la tapa.

Instrucciones: se carga agua hasta el nivel deseado, se cargan los materiales, se cierra herméticamente la tapa y se deja abierta la válvula de escape, se enciende la fuente de calor, cuando la salida de gas es continua se cierra la válvula, se controla la presión hasta que llegue a 1,5 atm. Luego se regula la fuente decalor para mantener constante esta presión y se empieza a contar los 35 min, pasado los 35 min. se deja enfriar sin abrir nada hasta que los valores de temperatura y presión hallan alcanzado nuevamente cifras normales, por precaución, se abre la válvula de escape para ver si sale vapor, se abre la tapa.

Indicadores o testigos de esterilización: comprueban que se haya alcanzado y mantenido latemperatura correcta durante el tiempo necesario.
o Compuestos químicos: cambian de color cuando son sometidos a determinada temperatura durante cierto tiempo.
o Esporos de bacterias muy resistentes: Bacillus esthearothermophilus, Bacillus subtilis. Se introducen con los materiales a esterilizar. Se recuperan y se hacen pruebas para ver si conservan su vitalidad.


• ESTUFAS → Calorseco

|Tipos de estufas u hornos |Temperatura |Tiempo |Utilidad |
|De esterilización (Pasteur o Poupinel) |180 ºC |2 horas |Esterilización de objetos de vidrio. |
|De cultivo |37 ºC → bacteriología |El necesario |Cultivo degérmenes diversos. |
| |25-26º C → hemoflagelados | | |


• EQUIPO PARA ANAEROBIOSIS: se utilizan para crear ambientes de anaerobiosis para los gérmenes que lo necesitan.

Bombas de vacío: retiran completamente el O2 de cámaras cerradas que contienen medios de cultivo con gérmenesanaerobios.

Jarras herméticas + reactivos consumidores de O2: NaHCO3 + Ácido cítrico. Una vez que se han introducido los medios de cultivo sembrados se introducen los reactivos y se sella la jarra. Medio de cultivo anaerobio → Tioglicolato de sodio.

También existen reactivos que producen CO2 en el ambiente → Neisseria y Brucella.



• CENTRIFUGA: se utilizan para lacentrifugación y separación de las fracciones de líquidos orgánicos (sangre, orina, LCR, etc.) o para concentración de muestras (parásitos en heces).

• MÉTODOS DE COLORACIÓN: se utilizan para diferenciar fácilmente la morfología y estructura de los gérmenes en observación.
o Los colorantes modifican el índice de refracción de las sustancias que colorean.
o Las bacterias tienen afinidad por uno u otrocolorante de acuerdo a las características de su pared celular. Los métodos de coloración permiten correlacionar la estructura, composición y propiedades fisiológicas de las paredes celulares bacterianas con las bacterias que se colorean del mismo color
o Núcleo celular → ácido. Se tiñe con colorantes básicos o acidófilos.

o Citoplasma → básico. Se tiñe con colorantes ácidos o basófilos.EPIDEMIOLOGÍA DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS – nociones básicas y cadena de transmisión
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