Ensayo

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ARVEJA NACIONAL SANTA ISABEL
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Ficha técnica de Arveja (Pisum sativum L.) Santa Isabel
Variedad Seleccionada
DESCRIPCIÓN
La variedad ‘Santa Isabel’ es la más cultivada en Colombia, y la que lidera en área sembrada, se adapta bien entre 2.200 y 3.000 msnm y se cosecha entre los115 y 145 días en verde y a los 160 días en seco.
VENTAJAS COMPARATIVAS
- Variedad de arveja con la más alta acogida en el mercado y buena respuesta por parte de los consumidores.
RENDIMIENTOS EXPERIMENTALES
Según Buitrago (2006) se han encontrado rendimientos promedio para la variedad santa Isabel de grano + vaina: 4.000 a 4.000 kg/ha (110 a 130 bultos), y en grano seco: 900 a 1.100 kg/ha.En la figura 1., se muestra las necesidades hídricas de la arveja en las diferentes etapas de crecimiento.

 
CARACTERISTICAS AGRONOMICAS |
Hábito de crecimiento | Voluble o enredadera |
Flores | Color blancas, 1 ó 2 por guía |
Grano | De forma redonda, liso y crema quemado, con hilium de color negro |
Días a floración | 60- 75 días* |
Altura de la planta | 1.70* |Longitud de la vaina | 5 a 7 cm. |
Peso de 100 granos en verde | 52g.* |
Peso de 100 granos en seco | 35g.* |
Rendimiento en grano verde | 120 a 140 bultos |
Días a la cosecha en grano verde | 105- 120* |
Días a la cosecha en grano seco | 170* |
Zona de Adaptación | Clima frío moderado a frío |
Rango altitudinal | 2200- 3000 msnm |
Tomado de Buitrago et al., (2006); Gómezy Teresa (2006)

*Datos promedio. Pueden variar según la región |   |
RECOMENDACIÓN DE SIEMBRA
En cultivos con bajo nivel tecnológico se utiliza la siembra al voleo, la distribución de la semilla y la germinación no son uniformes, por lo que se requiere una mayor cantidad de semilla por hectárea. Siembra entre surcos: La distancia de estos depende de la fertilidad del suelo. El promedio entresurcos puede ser 60 cm para arvejas arbustivas, y de 1 .20 para arvejas volubles o enredadera, como ICA-Tominé. Para suelos pesados o con problemas de drenaje, la semilla se deposita en el lomo del surco, con un chuzo. Algunos productores utilizan el sistema de surcos dobles, que es una pequeña variación del surco sencillo, en el que se hacen parejas de surcos a menor distancia entre estos(Buitrago et al., 2006; Sañudo et al., 1999). La siembra con tutorado permite un mejor manejo de malezas y enfermedades; no tienen limitaciones en épocas de siembra, y se puede realizar al inicio del periodo de lluvias. Este sistema mejora los rendimientos, debido a que brinda óptimas condiciones para la fotosíntesis y para un adecuado manejo agronómico, ya que permite obtener más rendimiento porhectárea y una mejor cantidad de vainas. La distancia entre surcos puede ser de un metro, pero se puede considerar sembrarlo a 1.20 m, en la que el colgado de la planta, se realiza a los 30 días después de la siembra (Buitrago et al., 2006). En la tabla 1, se muestra de forma general los sistemas y épocas de siembra de arveja:
Tabla 1. Sistemas de siembra, densidad, espaciamiento, con sus diferentesrendimientos y épocas de siembra
Sistema de siembra | Densidad (Kg/ha) | Espaciamiento | Rendimiento (Kg./ha) | Época de siembra |
| | Entre surcos (cm.) | Entre sitios (cm.) | No. de semillas por sitio | | |
Surcos sencillos | 45-50 | 60 | 10 | 1 | 1.100 grano seco 4.400 grano verde | Semestres secos del año |
Surco doble | 50 | 30 | 10 | 1 | 1.100 seca 4.400 verde |Baja precipitación |
Tutorado | 25-30 | 100 | 10 | 1 | 1.400 seca 5.600 verde | Semestre húmedo |
Voleo y sin tutorado | 60-80 | ----- | ----- | ---- | 1.000 seca 4.000 verde | Semestres secos del año |
Tomado de Buitrago (2006) |
La época de siembra varía de un lugar a otro, de acuerdo con diferentes sistemas de cultivo, densidad de población y el régimen de lluvias. Si...
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