Entrevisa labora

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ENTREVISTA LABORAL


1.- Nombre del entrevistado
*Ricardo Vargas

2.- Edad
* 35 años

3.- Nivel de estudios (describir)
* Preparatoria

4.- ¿Cómo eligió esta profesión?
* Porque sededicaba a relaciones publicas y empezó a trabajar en un restaurante.

Desarrollar:
-Claridad desde el inicio
* Muchas satisfacciones

-Factores que influyeron
* Que le gustaba la comidaitaliana

-Apoyo familiar
* No hubo

-Apoyos / Obstaculos
* Tampoco hubo

5.- ¿Influyo en su elección la universidad en la que decidió estudiar?
* No

6.- ¿Por qué?
* Porque no estudiola carrera de gastronomía.

7.- La carrera fue lo que esperaba?
*si

8.- ¿Por qué?
* Porque le empezó a gustar la gastronomía

9.- ¿Cómo fue su inserción en el medio laboral?
* Empezó comomesero & luego empezó a entrar a servicio de cocina.

10.- ¿Disfruta de todas las actividades que realiza diariamente en su profesión?
* Si

11.- ¿Cuáles y por qué?
* Atención a los comensales& saber que todo lo que prepara lo hace lo mejor posible.

12.- ¿Cuáles son los principales retos en su profesión a su juicio?
* Improsivar nuevos platillos, fusionando nuevos platillos & estaral margen de todos los demás.

13.- ¿Cuáles son los mejores regalos que recibe y ha recibido a través de ella?
* El que reconozcan que comieron rico, satisfacer a la gente, que te feliciten por tutrabajo.

14.- Si pudiera retroceder el tiempo ¿Volvería a elegir esta profesión?
* Si

15.- ¿Por qué?
* Porque incluye todo lo que le gusta, es muy completa esta carrera.

16.- ¿Qué lesrecomendaría a los que quieren estudiarla?
* Que si le hechas ganas puedes llegar a hacer tu propio patrón.

17.- PREGUNTA ALUMNO
* ¿Se han realizado todos tus sueños con esta profesión?
-siporque he viajado & conocido, & soy propietario de mi negocio.

18.- PREGUNTA ALUMNO
* ¿Qué tienes que hacer para lograr que tu negocio Funcione?
- conocer, relacionarse, publicidad, ser creativo,...
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