Envases empaques y embalajes

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6.1 ENVASES EMPAQUES Y EMBALAJES

Envase.
El envasado para la exportación de páprika hacia Estados Unidos deberá hacerse en condiciones higiénicas tales que impidan la contaminación del producto El envasado deberá proteger a las especias limpias y desecadas de la contaminación y de la entrada de agua o del exceso de humedad. En particular, habrá que evitar la reabsorción de humedad ambientalen los climas tropicales húmedos. La contaminación por los aceites minerales utilizados en la fabricación de los sacos de fibra natural deberá evitarse mediante el uso de forros, cuando sea necesario. Los envases reutilizables habrán de limpiarse y desinfectarse adecuadamente antes de volverse a usar.
Para la paprika el envase a utilizar cajas de cartón en la superficie externa. Peso neto: 11.36 K+/ - 0.01K. U 25.0 lb. +/ - 0.01lb. Empaque y peso de acuerdo a las especificaciones del cliente y serán especificadas en cada orden de compra.


Codex Alimentarius(2009). Código de Prácticas de Higiene para Especias y Plantas Aromáticas Desecadas. [En línea]. Consultando: [18, junio, 2010] Disponible en: http://www.codexalimentarius.net

Embalaje.
El embalaje que se utilizara para laexportación de páprika hacia Estados Unidos tiene el fin de integrar y agrupar cantidades uniformes del
producto y protegerlos de manera directa, simplificando, al tiempo, su manejo.
Los materiales de empaque y embalaje se seleccionan con base en las necesidades del producto, método de empaque, resistencia, costo,
disponibilidad, especificaciones del comprador, tarifas de flete yconsideraciones ambientales.
Las cajas de cartón son el embalaje recomendado para los productos
Como la paprika entera.
Considerar también que todo embalaje destinado al comercio internacional,
compuesto de piezas de madera, debe ser tratado térmicamente o fumigado
con bromuro de metilo y contar con el sello de certificación de SENASA.

International Trade Center – ITC (2009). Envases y embalajes deexportación en la encrucijada comercio y medio ambiente . [En línea]. Consultando: [20, junio, 2010] Disponible en:
http://www.intracen.org

Embalaje de madera.
La Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias N° 15 (NIMF 15), es una directriz de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF),
publicada en marzo de 2002, mediante la cual se describe las medidasfitosanitarias para reducir el riesgo de introducción y/o dispersión de plagas
cuarentenarias relacionadas con el embalaje de madera (incluida la madera de estiba), fabricado de madera en bruto de coníferas y no coníferas, que pueda representar una vía para las plagas de plantas, constituyendo una amenaza principal para los árboles vivos.

Solano, O (2008). La Calidad en el Comercio Internacional deAlimentos. [En línea]. Consultando: [19, junio, 2010] Disponible en: http://www.prompex.gob.pe/Miercoles/Portal/MME/
descargar.aspx?archivo=9E89703F-5801-441C-BBBA-B72162922344.PDF

6.2 MARCADO Y ETIQUETADO

Marcado y Etiquetado.
En el caso de la páprika como producto alimenticio extranjero que se comercialice en los EE.UU. debe llevar un rótulo que cumpla la normativa que le es de aplicación, quepara el presente caso se encuentra en el Código de Regulaciones Federales, Título 21, Parte 70.25 “Labeling requirements for color additives ” (21 CFR 70).
• Refiere que todos los colorantes deberán ser etiquetados con
información suficiente para asegurar su uso seguro.
• El nombre de cada ingrediente si se trata de una mezcla.
• Una declaración que indique las limitaciones generales para eluso,
como "sólo para uso alimentario", " uso cosmético";
• La fecha de vencimiento si lo requieren los datos de estabilidad.

Ficha de Requisitos Técnicos de Acceso Al Mercado De EE.UU (2009). [En línea]. Consultando: [19, junio, 2010] Disponible en:
http://camarasanmartin.com.pe/exportar/descargas/Curcuma_en_polvo.pdf
http://www.gpoaccess.gov/
http://www.fda.gov

Etiquetado.
El...
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