BIOQUÍMICA

ENZIMAS DE IMPORTANCIA BIOLOGICA

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

BAUTISTA CASTELLANOS PEDRO AXEL
ARAGON LARA ERICK
ALAN ASAEL RAMÍREZ CRUZURIEL RAZIEL CANSECO GUTIERREZ
JAVIER TRUJILLO ERWIN
DE MATA SANTIAGO JORGE

La Importancia de las enzimas

En todos los organismos es precisosintetizar macromoléculas a partir de moléculas sencillas, y para establecer los enlaces entre éstas se necesita energía. Esta energía se consigue rompiendolos enlaces químicos internos de otras macromoléculas, sustancias de reserva o alimentos. Todo ello comporta una serie de reacciones coordinadas cuyoconjunto se denomina metabolismo.
Dado que las sustancias que intervienen en estas reacciones son, generalmente, muy estables, se requeriría una grancantidad de energía para que reaccionaran entre sí, ya que, sino, la velocidad de reacción sería nula o demasiado lenta. Para acelerar la reacción en unlaboratorio bastaría con aumentar la temperatura o bien añadir un catalizador, es decir, una sustancia que aumente la velocidad de la reacción. En los seresvivos, un aumento de temperatura puede provocar la muerte, por lo que se opta por la otra posibilidad. Las moléculas que desempeñan esta función son lasenzimas. Las enzimas son, proteínas globulares capaces de catalizar las reacciones metabólicas.
Son solubles en agua y se difunden bien en los líquidosorgánicos. Pueden actuar a nivel intracelular, es decir, en el interior de la célula donde se han formado, o a nivel extracelular, en la zona donde se segregan. [continua]

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(2010, 02). Enzimas de importancia biologica. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Enzimas-De-Importancia-Biologica/104967.html

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"Enzimas de importancia biologica." BuenasTareas.com. 02, 2010. consultado el 02, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Enzimas-De-Importancia-Biologica/104967.html.