Enzimas

1. Defina los siguientes términos y de ejemplos:
 Grupo prostético: Es el componente no aminoacídico que forma
parte de la estructura de las heteroproteínas o proteínas conjugadas
(moléculas que presentan una parte proteica y parte no proteica
menor ), estando unido covalentemente a la apoproteína.

Grupo prostético

Función

Distribución

Biotina

Carboxilación

Bacterias,Archaea y eucariotas

Metilcobalamina

Metilación e isomerización

Bacterias, Archaea y eucariotas

Descarboxilación

Bacterias, Archaea y eucariotas

Reacciones redox

Bacterias, Archaea y eucariotas

Pirofosfato
tiamina

Hemo

de


Energía de Activación: es la energía que necesita
un sistema antes de poder iniciar un determinado proceso. La
energía de activación sueleutilizarse para denominar la energía
mínima necesaria para que se produzca una reacción
química dada. Para que ocurra una reacción entre dos moléculas,
éstas deben colisionar en la orientación correcta y poseer una
cantidad de energía mínima.


Apoenzima: es la parte proteica de una holoenzima, es
decir, una enzima que no puede llevar a cabo su acción catalítica
desprovista de los cofactoresnecesarios, ya sean iones metálicos
(Fe, Cu, Mg, etc.) u orgánicos, que a su vez puede ser
unacoenzima o un grupo prostético, dependiendo de la fuerza de
sus enlaces con la apoenzima. La apoenzima, es por tanto,
catalíticamente
inactiva,
hasta
que
se
le
une
el cofactor adecuado.


SITIO ACTIVO: es la zona de la enzima en la que se realiza
el sustrato para ser catalizado.
Lareacción específica que una enzima controla depende de un
área de su estructura terciaria. Dicha área se llama el sitio activo y
en ella ocurren las actividades con otras moléculas. Debido a esto,
el sitio activo puede sostener solamente ciertas moléculas. Las
moléculas del sustrato se unen al sitio activo, donde tiene lugar
la catálisis.


ZIMÓGENO: Un zimógeno o proenzima es un precursorenzimático inactivo, es decir, no cataliza ninguna reacción como
hacen las enzimas. Para activarse, necesita de un cambio
bioquímico en su estructura que le lleve a conformar un centro
activo
donde
pueda
realizar
la catálisis.
Angiotensinógeno.

Tripsinógeno.
Quimotripsinógeno.
Pepsinógeno.
La
mayor
parte
de
las proteínas del
sistema
de coagulación.

Algunas de las
del sistemacomplemento.

proteínas
del

Procaspasas.
Proelastasa.
Prolipasa.
Procarboxipolipeptidasas.


ISOENZIMA:
Las isoenzimas o isozimas son enzimas que
difieren en la secuencia de aminoácidos, pero que catalizan la
misma reacción química. Es decir son isoformas (variantes
estrechamente relacionadas) de las enzimas. En muchos casos, son
codificadas por genes homólogos que handivergido con el tiempo
por lo general representan enzimas de diferentes genes cuyos
productos
catalizan
la
misma
reacción.
Un ejemplo de una isoenzima es la glucoquinasa, una variante
de hexoquinasa que no es inhibida por la glucosa-6-fosfato. Sus
diferentes funciones de regulación y su menor afinidad por
la glucosa (en comparación con otros hexoquinasas), le permiten
tener diferentesfunciones en las células de determinados órganos,
como el control de l a liberación de insulina por las células
beta del páncreas, o la iniciación de la síntesis de glucógeno por
las células del hígado. Ambos procesos deben ocurrir sol amente
cuando la glucosa es abundante, o ocurre algún problema.
2. Escriba la reacción catalizada para cada uno de las siguientes
enzimas utilizando estructuras.
Catalasaes una enzima que se encuentra en organismos
vivos y cataliza la descomposición del peróxido de
hidrógeno (H202) enoxígeno y agua.
2 H2O2

2 H2O + O2

 Celulasa es una enzima compleja
especializada
en
descomponer celulosa,
transformándola
en
múltiples
monómeros deglucosa.

 Tripsina
Es la transferencia del grupo carbonilo peptídico desde el átomo de
nitrógeno...