Enzimas

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FACULTAD DE ENFERMERÍA
ASIGNATURA DE BIOQUÍMICA

GUIA DE TRABAJO Nº 5

ENZIMAS

1. Considere la reacción catalizada por la hexoquinasa

ATP + Glucosa ADP +Glucosa -6-Fosfato ΔG°` = -4.0 Kcal/mol

Si se incuba una solución de glucosa y ATP con la enzima a pH 7 y 25°C, la reacción ocurre en el sentido de la derecha. Al cabo de untiempo se establece el equilibrio, donde las concentraciones de glucosa, ADP y Glucosa- 6- Fosfato son 10 mM, 20 mM y 15 mM, respectivamente. Calcule la concentración de ATP que setendrá en el equilibrio.

2. Las concentraciones encontradas en músculo del ATP, ADP y Pi son 5.0, 0.5 y 1.0 mM, respectivamente. A 25°C y pH 7. ¿Cuál es la energía libre de hidrólisisdel ATP en estas concentraciones?. Compare con el valor estándar.

3. Clasifique las siguientes enzimas según la clasificación internacional:

- Fumarasa:
- Hexoquinasa:
-Lactato Deshidrogenasa:
- Glucosa-6-fosfato isomerasa (fosfoglucoisomerasa):
- Citrato Sintasa,
- Tripsina:
- Fructosa -6-Fosfatasa:

4.- Se dice que mientras mayor sea elvalor de Km mayor es la afinidad de la enzima por el sustrato. Explique brevemente su respuesta.

5.- A partir de los siguientes datos de una reacción enzimática, determínese el valorde Vmax y Km. Grafique sus resultados según modelo de Michaelis-Menten y de dobles recíprocos.

|Concentración de |Producto (mM) |
|Sustrato (mM) | ||1.5 |0.21 |
|2.0 |0.25 |
|3.0 |0.28 |
|4.0 |0.33 |
|8.0|0.44 |
|16.0 |0.40 |

6.- Las vitaminas actúan como coenzimas en varias reacciones. Respecto a ello, explique que función cumple:
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