EPIDEMIOLOGIA

Licenciatura en Nutrición”


Epidemiologia aplicada a la disciplina de la nutrición


Mónica del Carmen Amezquita Rodríguez


16 abril 2013



EPIDEMIOLOGIA Y NUTRICIONIntroducción
La epidemiologia y la Nutrición son dos ramas distintas, ya que la epidemiologia estudia el origen, desarrollo, causas y posibles efectos de alguna enfermedad en determinado lugar. Por otro lado laNutrición estudia la asimilación de los alimentos en el cuerpo humano y su metabolismo.
Pero estas dos ciencias se pueden fusionar en cierto punto ya que la epidemiologia también estudiaenfermedades relacionadas con la intoxicación de los alimentos y es donde entramos como nutriólogos ya que podemos tratar estas epidemias promoviendo la buena alimentación y tratar a algún paciente intoxicado.Las epidemias y enfermedades pueden tratarse desde un aspecto nutricional y no solo medico ya que si es una intoxicación de alimentos, se puede resolver con fármacos que recomiende un médico y un planalimenticio que ayude al paciente a deshacerse de las toxinas de su cuerpo.
Desarrollo
Trabajando en conjunto la Nutrición y la Epidemiologia se pueden evaluar enfermedades carenciales, aspectossociales de la nutrición, factores socioeconómicos, relaciones entre consumo y dieta.
Por medio de la Nutricion y la epidemiologia trabajando en conjunto en investigaciones de puede lograr losiguiente:
• Describir distribución y magnitud de la enfermedad
•Determinar la casusa de las enfermedades
•Proporcionar información necesaria para aplicar programas de salud y políticas sanitarias.
Despuesde esto se debe realizar a cada paciente su tratamiento especializado de acuerdo a la patología que tenga.
Conclusión:

Creo que gracias a estudios epidemiológicos, (que son innumerables y entreellos se encuentran, ecológicos, transversales, de cohorte, ensayos clínicos, etc) nosotros como nutriólogos podemos detectar situaciones que a veces no tomamos en cuenta y que por no saber pueden...