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CONSEJO MEXICANO DE GERIATRIA Y GERONTOLOGIA A.C. ENDOCRINOLOGIA

ASESOR: DR. FELIPE TEPALE CUENCA ALUMNO: DR. LUIS ALBERTO CAMARGO VELAZQUEZ 1er Semestre Grupo B.

RESUMEN ARTICULO: ALIMENTACION EN DIABETICO GERONTE. Hasta la fecha no existen programas específicos para la atención de pacientes diabéticos, lo que contribuye a que los pacientes adultos mayores con esta enfermedad presentencomplicaciones importantes por el manejo no adecuado de este padecimiento, lo que complica la calidad de vida así como la independencia de este grupo de población. Hay factores fundamentales a tratar en la diabetes 1 y 2, como son: Educación nutricional, ejercicio físico, autocontrol analítico y conocimiento de la enfermedad y posibles complicaciones. DIABETES Y TERCERA EDAD: cuando la diabetes sepresenta después de los 65 años, presenta características particulares, va casi siempre acompañada de obesidad, sedentarismo y sobre alimentación, debe ser tratada de manera especial. Es importante dar a conocer al paciente diabético las complicaciones que puede enfrentar, para con ello mejorar el apego al tratamiento, las alteraciones de la visión son comunes es por ello que se debe hacer un examenminucioso por lo menos una vez al año, después de 5 años de instalado el padecimiento, la hipertensión o glaucoma son condiciones comunes en este grupo de pacientes que viene a gravar mas los cuadros, también es importante poner especial atención el cuidado de los pies del gerente, ya que en este padecimiento las complicaciones son frecuentes llegando incluso a la amputación. Otros padecimientoscomunes son la caries y enfermedad peri odontal que eleva el riesgo de perdidas de piezas dentales, que modifica las características del alimento y que puede complicar su estado de salud. Dentro de las complicaciones de la diabetes encontramos también la hipoglucemia, la cual se define como el descenso de la glucosa por debajo de los 60mg/dl.

Y los síntomas son sensación de mareo, sudación,palpitaciones, hormigueo alrededor de la boca, nerviosismo y sensación de hambre. Se produce cuando el paciente diabético se salta una comida, hace ejercicio intenso o toma una dosis excesiva de antidiabéticos, para el tratamiento, se recomienda en un inicio toma de azucares monosacáridos los cuales son de rápida asimilación y elevan pronto estos niveles, posteriormente di o polisacáridos para quemantengan de manera constante dichos niveles, cuando hay perdida del estado de alerta no se puede dar esta alimentación vía oral, entonces usaremos otra vía para el restablecimiento de glucosa en el cuerpo como la inyección de una ampolla de glucagón subcutánea. TERAPIA NUTRICIONAL. La dieta para este grupo de pacientes no difiere en gran medida a la de un individuo normal, pero es necesarioconocer sus particularidades para favorecer el control glucémico y con ello limitar a razón de lo posible las complicaciones, los grupos de a alimento a controlar son los siguientes: Hidratos de carbono: Este grupo ocupa el 50-60% de las calorías aportadas al día, excepto en el caso de la sacarosa, que se debe intentar sustituir por otros hidratos de carbono y que no debe superar nunca el 5-10% de lascalorías totales. Para este grupo se dividen en 2. Hidratos de carbono simples y los complejos, los primeros elevan los niveles de azúcar de manera súbita y se darán solo bajo condiciones especiales, los segundos los sacáridos indicados en este tipo de pacientes, se darán de manera moderada y repartidas durante el día. Fibra: Aporta volumen a las heces y enlentece el paso de comida por el tractodigestivo. En este último punto es donde la fibra aporta un beneficio extra para el paciente diabético, ya que al ralentizar el paso de los alimentos va a disminuir la absorción de los hidratos de carbono y las grasas, el consumo recomendado esta entre 25 y 35 g. al día Grasas: Debe estar controlada y limitada en los ancianos diabéticos, ya que no debe sobrepasar nunca el 30% del total de las...