Ergonomia
La ergonomía se refiere al diseño de herramientas, en concreto vamos a estudiar el exprimidor.Los factores de riesgo para los trastornos músculo esqueléticos son un aspecto del trabajo o condiciones en el trabajo que pueden causar desgaste y desgarros en su cuerpo y aumentar el riesgo desufrir una lesión. Cualquiera de estos factores de riesgo, o una combinación de ellos, puede causar un trastorno músculo esquelético.
1.- Antecedentes del estudio (relación de la ergonomía con eldiseño de producto
El exprimidor o juguera es un instrumento o herramienta inventado y diseñado para poder extraer el jugo de los cítricos, naranjas (zumo de naranja), limones (zumo de limón),pomelos. El diseño permite separar y triturar la pulpa de las frutas citadas de forma manual y sencilla de operar. Suele encontrarse este aparato construido de diferentes materiales como: plástico, cristal,metal, etc.
El principio sobre el que se fundamenta el exprimidor es muy sencillo: la presión sobre la superficie de la fruta (cáscara) junto con un movimiento giratorio, saca la pulpa, esteprincipio tiene en física un nombre: Principio de Pascal, conocido en la mecánica de fluidos.
Las variantes de este aparato pueden dividirse en dos:
1. Exprimidor manual, el estudio ergonómico secentrara en este aparato concreto.
2. Exprimidor eléctrico. Denominado a veces Máquina de exprimir.
Clásico
Este tipo de herramienta suele tener diferentes aspectos, una de las más conocidas enlas cocinas de todo el mundo tiene una forma ovalada (similar a un huevo) con rugosidades u ondulaciones sobre la que se suele poner una fruta cortada por la mitad, y sobre la que se presiona para...
Regístrate para leer el documento completo.