Escherichia coli

Objetivo: El alumno conocerá y utilizara los medios recomendados para el aislamiento e identificación de Escherichia coli.

Introducción: La diarrea es causada por Escherichia coli, en niñosprovoca gran morbilidad y mortalidad, su distribución es mundial, si bien es un problema en países en desarrollo. Actualmente se reconocen cinco tipos de especies Escherichia: Escherichia coli,Escherichia hermanni, Escherichia blattae, Escherichia vulneris y Escherichia fergusonii.
Escherichia coli es un bacilo Gram negativo, tiene como hábitat el tubo digestivo, principalmente el intestino demamíferos y aves.
Cuando se encuentra en el suelo, agua u otro lugar, se da por hecho que sale de su hábitat primario y usualmente se describe como contaminación fecal.

MATERIAL UTILIZADO EN LAPRÁCTICA

* Placa con Agar MacConkey.
* Placa con Agar eosina azul de metileno.
* Tubo de 13 x 100 mm con medio TSI.
* Tubo de 13 x 100 mm con medio LIA.
* Tubo de 13 x 100 mmcon medio MIO.
* Tubo de 13 x 100 mm con medio Citrato de Simmons.
* Tubo de 13 x 100 mm con base de ácidos orgánicos con mucato.
* Tubo de 13 x 100 mm con medio de acetato de sodio.* Tubo de 13 x 100 mm con medio de glucosa rojo de fenol con campana.
* Tubo de 13 x 100 mm con gelosa nutritiva inclinada.
* Tubo de 13 x 100 mm con Agar manitol de fenol.
* Tubode 13 x 100 mm con medio rojo de metilo.
* Matraz Erlenmeyer, con solución salina 0.85% ó 0.9%, estéril.
* Reactivo de Kovac o Erlich.
* Gradilla metálica.
* Hipoclorito de sodioal 5%.
* Mechero Fischer.
* Portaobjetos.

Desarrollo de la práctica

1. Tomar con el porta-asa un inóculo de muestra y suspenderla en cinco ml, de solución salina de concentración0.85% ó 0.9%.
2. Agitar el tubo con tapón de rosca y dejar sedimentar.
3. Con el asa estéril tomar una mínima cantidad de la suspensión de materia fecal y colocarla en cada una de las...