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TEMA: Membrana Celular o Plasmática
OBJETIVOS:
1. Detectar la formación artificial de la membrana.
2. Apreciar la membrana celular.

MATERIALES:
Cajas de petri, vasos de precipitación,huevos, aceite de comer, agujas de disección, finos alambres de cobre de 1cm. de longitud.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
Formación artificial de la membrana:
➢ Vierta la clara de un huevo en unvaso de cristal;
➢ Añada igual cantidad de aceite de comer;
➢ Deja en reposo por 20 minutos;
➢ Introduzca un lápiz hasta la superficie de contacto del aceite con la clara y presioneligeramente;
➢ Observe lo que ocurre;
➢ Haga un pequeño anillo con el filamento de cobre y déjelo caer en el vaso;
➢ Observe lo que sucede.
Apreciar la membrana celular:
➢ Rompala cáscara del huevo, procurando no destruir la yema;
➢ Ponga el contenido en una caja petri;
➢ Consulte, que parte del huevo es la célula? Es la parte blanca denominado blastodisco.
➢Reconozca la célula y ubique sus partes;
➢ Observe si la yema se mezcla con la clara;
➢ Pinche la superficie de la yema y observe lo que sucede;
➢ Qué estructura de la célula sedestruyó con el pinchazo? La membrana celular dejando ir a la sustancia anaranjada
➢ Rotule las estructuras del huevo que puso en la caja petri.

EVALUACIÓN:

➢ ¿Qué es la membrana plasmáticao celular?
Es una estructura que permite el intercambio de materiales entre el medio y el interior de la célula.
➢ ¿Cuál es la composición química de la membrana celular?
Dos capas deproteínas la externa y la interna, y una de fosfolípidos la intermedia.
➢ Enumere las características de la membrana:
Entre las características de la membrana celular encontramos las siguientes:
Eselástica, semipermeable, tiene inmunidad celular, resistente y selectiva.
➢ ¿Por qué el anillo de cobre no se hunde en el vaso?
Este no se hunde debido a que en la membrana se forma una tensión...
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