Esofagitis

Instituto de Ciencias y Estudios
Superiores De Tamaulipas, A.C

Lic. Nutrición
5to Cuatrimestre
Dietoterapia
Tema: “Esofagitis”

Nuevo Laredo Tamaulipas, a 8 de Marzo
de 2011

Anatomíadel Esófago
Es un tubo hueco (25 a 30 cm de largo, 2 a 3 cm de ancho). La pared del esófago consiste en una capa celular
epitelial, una capa interna de musculo circular, un plexo nervioso mientérico yuna capa externa de músculo
longitudinal.
El primer tercio del esófago esta compuesto de musculo estriado, el tercio medio tiene una mezcla de músculo liso y
estriado, y el tercio inferior es solomúsculo liso.
Conecta la orofaringe con el estomago. Su ubicación es posterior a la tráquea y la laringe; se extiende a través del
mediastino y atraviesa el diafragma a nivel de la undécimavertebra torácica.
Fisiología
Transporte de el material deglutido, desde la faringe hasta el estómago. La acción de deglución inicia con un
movimiento de la lengua, lo cual una onda peristálticainvoluntaria que atraviesa la faringe y alcanza el EES,
produciendo una enérgica relajación coordinada seguida de una contracción pos deglución.(duración de relajación
durante la deglución es de 0.5 a 1.2s). A medida que el material deglutido se introduce en el esófago, se activa una
onda peristáltica primaria que impulsa el material deglutido desde la faringe hacia el estomago, en un periodo de 4 a
8s.
Definición
Esofagitis: Es un término general para designar cualquier inflamación, irritación o hinchazón del esófago
Etapas de la esofagitis
Aguda: La esofagitis aguda puede deberse a laingesta de un compuesto corrosivo, inflamación de etiología vírica o
intubación.
Crónica: En esta etapa, aparece, engrosamiento fibroso progresivo de la pared esofágica que puede dar lugar a
estenosis yser lo bastante grave para deteriorar la conservación de una nutrición adecuada.
Etiologías
Infección Vírica

Ingesta de
agentes irritantes

Aguda

Intubación

Aumento de
presión...