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  • Publicado : 6 de enero de 2011
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Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo a la naranja?
• 5 muslos de pollo
• 200 gr de cebolla
• 100 gr de puerro
• 3 cabezas de ajo
• 1 tallo de apio
• 1 pizca de sal
•Pimienta a gusto
• 500 cc de zumo de naranja
• 100 cc de agua
• Aceite de oliva
• Mermelada de piña (opcional)
¿Cómo se prepara Pollo a la naranja?
Tenemos la cebolla y el puerrofinamente picado con el ajo, se sofríe un poco. Después ponemos las presas de pollo y doramos un poco más. 
Agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto.
Precalentamosel horno ha temperatura media mientras esperamos a que la preparación anterior hierva, y lo dejamos hervir por 15-20 minutos.
Después ponemos el pollo con el líquido en que ha estado hirviendo, enuna bandeja de horno, lo metemos al horno y lo dejamos por 20 minutos. 
Lo sacamos y lo ponemos en un plato. 
Se puede comer con papas fritas, decorando el pollo con una rodaja de naranja y unpequeño toque de mermelada de piña.

|Pollo Enchilado estilo Magón "Veracruz" |
|Ingredientes | |
|  |Para un pollo:|
| |  |
||ADOBO |
| |2 clavos|
| |3 pimienta bola |
|...
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