Especie No Nativa de Atacama :
La Caigua
Es un fruto con forma de baya, que mide de 10-20 cm. de largo, de superficie es irregular con espinas suaves. Su color varía del verde oscuro al blanco.
Se cosecha en superficie costeras, en el altiplano y en la selva alta hasta los 2.100 m sobre el nivel del mar.

Domesticada en los Andes, específicamente en el Perú, desde épocas tempranas en la cultura material de las sociedades prehispánicas, como los Mochica hacia el año 200 d.C.

Actualmente, se puede plantar en nuestro país en zonas costeras o en el altiplano, ya que puede soportar más frío que muchos otros cultivos.
Control de la población de Caigua

La caigua es una herbácea que puede ser cultivada durante todo el año, sólo necesita algunas horas de sol y de preferencia ambientes temperados y con un alto índice de humedad.  La siembra es directa por semillas, la cual se realiza en lugares que oscilan entre los 15° y 28°C con una humedad relativa de 80% a90%.  El periodo vegetativo tiene una duración de aproximadamente cinco meses. 100 días de crecimiento y desarrollo, desde la siembra hasta el momento de su cosecha y 50 días para su cosecha. 

CAIGUA , PROPIEDADES Y BENEFICIOS

La caigua es un vegetal de importantes propiedades y de escaso valor calórico, que se ha dado a conocer por su asombrosa su acción en la salud, como adelgazante, anti colesterol, anti arterioesclerosis y anti hipertensión.

La caigua contiene peptina, ácido galacturónico, dihidroxitriptina y la picrina (el prinicipio amargo de la caigua). A su vez contiene vitaminas y minerales como vitamica C y además contiene sitoesterol 3 beta D glicósido a esta sustancia se le atribuye su poder hipoglicemiante (reductor de azúcares) y antilipemiante (reductor de grasas ), ayudando a controlar el colesterol , sobre todo el colesterol total y el LDL o colesterol malo.La Caigua además contiene fibra .

Hay diversos estudios que demuestran sus usos y su poder para [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2013, 05). Especie no nativa de atacama. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2013, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Especie-No-Nativa-De-Atacama/25839920.html

MLA

"Especie no nativa de atacama" BuenasTareas.com. 05 2013. 2013. 05 2013 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Especie-No-Nativa-De-Atacama/25839920.html>.

MLA 7

"Especie no nativa de atacama." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 05 2013. Web. 05 2013. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Especie-No-Nativa-De-Atacama/25839920.html>.

CHICAGO

"Especie no nativa de atacama." BuenasTareas.com. 05, 2013. consultado el 05, 2013. http://www.buenastareas.com/ensayos/Especie-No-Nativa-De-Atacama/25839920.html.