especies
Páginas: 2 (297 palabras)
Publicado: 15 de abril de 2013
La agricultura comenzó hace unos 12 000 años, cuando los agricultores empezaron a recoger semillas de plantas silvestres. Todos los principales cultivos alimentarios tienen su origen y su centro dediversidad en las zonas tropicales y subtropicales de Asia, África y América Latina (centros Vavilov).
Se llama centro de origen a aquellas regiones del planeta en donde ocurrió la domesticación delas plantas silvestres que conforman los sistemas alimentarios de los distintos pueblos. En 1882 el botánico y naturalista suizo francés De Candolle mostró que la diversidad de plantas domesticadascrea- da durante cientos o miles de años no se encuentra distribuida de manera ho- mogénea en el planeta; posteriormente, en la década de 1920, el notable ge- netista ruso Nikolai Vavilov estudió elorigen y la distribución de las princi- pales especies de plantas cultivadas en el mundo, y estableció ocho centros de origen, entre los que se encuentra Mesoamérica, y que se conocen como “centrosVavilov”
Los principales criterios para definir los centros de origen y diversificación genética, y en particular el del maíz, son lo siguientes:
1) Areas con una larga historia agrícola.
2) Susconstantes geográficas se caracterizan por estar delimitadas por barreras naturales.
3) Generalmente hay una gran diversidad de seres vivos en los múltiples ecosistemas.
4) Presenciaininterrumpida de agricultores nativos, transformado, domesticado, diversificado y dispersado estas especies, por lo que su gran diversidad se debe no sólo a los distintos climas y tipos de vegetación y a laspresiones selectivas en un ambiente natural difícil, sino a que van satisfaciendo necesidades cul- turales —por ejemplo culinarias y rituales—, en especial en pueblos indígenas.
5) El proceso dedomesticación no sólo se refiere al momento en que se inició la diferenciación de los cultivos de sus pares silvestres, sino también al proceso evolutivo, una especie de coevolución entre estas...
Se llama centro de origen a aquellas regiones del planeta en donde ocurrió la domesticación delas plantas silvestres que conforman los sistemas alimentarios de los distintos pueblos. En 1882 el botánico y naturalista suizo francés De Candolle mostró que la diversidad de plantas domesticadascrea- da durante cientos o miles de años no se encuentra distribuida de manera ho- mogénea en el planeta; posteriormente, en la década de 1920, el notable ge- netista ruso Nikolai Vavilov estudió elorigen y la distribución de las princi- pales especies de plantas cultivadas en el mundo, y estableció ocho centros de origen, entre los que se encuentra Mesoamérica, y que se conocen como “centrosVavilov”
Los principales criterios para definir los centros de origen y diversificación genética, y en particular el del maíz, son lo siguientes:
1) Areas con una larga historia agrícola.
2) Susconstantes geográficas se caracterizan por estar delimitadas por barreras naturales.
3) Generalmente hay una gran diversidad de seres vivos en los múltiples ecosistemas.
4) Presenciaininterrumpida de agricultores nativos, transformado, domesticado, diversificado y dispersado estas especies, por lo que su gran diversidad se debe no sólo a los distintos climas y tipos de vegetación y a laspresiones selectivas en un ambiente natural difícil, sino a que van satisfaciendo necesidades cul- turales —por ejemplo culinarias y rituales—, en especial en pueblos indígenas.
5) El proceso dedomesticación no sólo se refiere al momento en que se inició la diferenciación de los cultivos de sus pares silvestres, sino también al proceso evolutivo, una especie de coevolución entre estas...
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